¿Comienzas en el noble arte de mezcal? Aquí te presentamos tres libros que te ayudarán en ese interesante camino. Cuando uno se inicia en la noble tarea de probar un mezcal, invariablemente se encuentra con nombres, tipos, vasos y demás datos alrededor de una botella y comienza a buscar en ocasiones libros de mezcal. Sin…
Existen más de 60 agaves para producir mezcal y Oaxaca ostenta con orgullo varios de ellos. Por ello, aquí te presentamos los mezcales populares de Oaxaca. El maguey es una planta milenaria que ha formado parte de la historia de México. Y hablar de todas las especies que existen en nuestro país sería muy extenso,…
Una cosa es cierta: el alcohol ha acompañado a la humanidad a lo largo de la historia; pero no siempre ha tenido el uso social y recreativo que le otorgamos. Antes se creía en el alcohol y su uso medicinal; de hecho, servía como medicamento, y bajo esta afirmación era administrado como remedio para curar…
¿Quieres conocer el lugar donde el mezcal se respira en las calles? Conoce Matatlán y sorpréndete con su historia mezcalera. Si quieres realizar un viaje en el tiempo, tienes que visitar Santiago Matatlán, Oaxaca, porque ahí la historia está presente en las tradiciones, costumbres, gastronomía y arquitectura de la población. La melancolía y la alegría…
Existen cientos de marcas, pero ¿conoce las marcas de mezcales más caras del mercado? ¿Te has preguntado cuál es el precio más alto que se podría pagar por un mezcal?, nosotros sí. Por eso nos dimos a la tarea de investigar el asunto. Aquí algunas respuestas sobre los mezcales más caros y te dejamos al…
Cuando comienzas con esas onzas de mezcal, seguro te ha venido la pregunta: ¿Cuántos me tomaré antes de caer? Aquí te tenemos una posible respuesta. La juventud siempre nos regala un abanico amplio de experiencias nuevas con las que rehabitamos nuestro mundo; una de las más comunes es nuestro encuentro con las bebidas alcohólicas: una…
Sabemos que, en nuestro país, del maguey podemos obtener un gran número de bebidas; entonces, nos queda clara la relación tan estrecha que tiene con las mesas de la cocina mexicana. Pero el vínculo entre esta planta y nuestro pueblo no sólo es gastronómico, sino que existen usos del agave mucho más amplios de lo…
Hay tantos destilados de agave, que a veces los nombres pueden confundir. Conoce aquí los nombres que les damos a estos agaves para ser el amo de los mezcales. La palabra mezcal proviene del náhuatl mexcalli “maguey cocido” que, a su vez, está compuesta de dos vocablos: metl, maguey, e ixcalli, cocido. El nombre hace…
Existen muchas bebidas en México, pero los destilados de agave tienen una historia especial a lo largo del país. Te suenan estos destilados de agave: ¿bacanora, sotol, comiteco, raicilla o tuxca? Prepárate para renovar tu biblioteca mezcalera, porque a continuación iniciaremos un recorrido que te llevará a examinar qué los hace especiales; estamos seguros de…
Estás a punto de hacer una cata de mezcal y te preguntas cuáles elegir. Aquí te hacemos la lista de los 10 mezcales que deberías añadir.. A todos nos ha pasado… Un día nos ofrecen un buen mezcal y, después, cuando queremos hacer nuestra cata de mezcal, vamos a comprar las botellas en una tienda…
