San Andrés Zautla se corona como el lugar en donde nació el curado de mezcal. El municipio de San Andrés Zautla, en Oaxaca, está de aniversario y para celebrarlo llevará a acabo la 6a feria del Curado del Mezcal. Si ya de por sí este destilado es delicioso, ahora imagínatelo acompañado de frutas como tamarindo…
Un lugar en la ciudad cuyos muros han visto nacer todo tipo de expresiones artísticas. En Oaxaca existe un dicho: «El mezcal no nos emborracha, solo nos pone mágicos». Y, si seguimos esta misma línea, podemos decir que, dentro de la magia que nos concede el delicioso destilado, también puede ponernos creativos. Esto es lo…
El mezcal, ese elixir bendito, siempre es bienvenido como obsequio en cualquier época y lugar. Seleccionar el regalo perfecto es un acto simbólico, una manera de expresar cariño y afecto hacia alguien especial. El mezcal, ese elixir bendito, siempre es bienvenido como obsequio en cualquier hogar. Por eso, hoy te presentamos cinco opciones de mezcales…
Si eres de los que ya está pensando en Navidad ¡Este evento es para ti! Aunque aún no llega el invierno, ya se empieza a sentir el frío que anuncia la Navidad y con ella la mejor época del año. Las fiestas decembrinas son ideales para pasarse con la familia o con las personas que…
La producción y consumo de aguardientes en la Nueva España gozó de gran fama tanto entre los indígenas como entre los españoles. Esta bebida era producida a partir de diferentes productos como la caña de azúcar. El consumo de bebidas alcohólicas ha acompañado a la humanidad desde hace mucho tiempo. El vino, la cerveza y…
Por generaciones se ha pasado la receta del mezcal de avispa, dicen que una copita es suficiente para curar los efectos del enamoramiento ciego. ¿Quién no se ha enamorado? Sin temor a equivocarnos podríamos asegurar que todos lo hemos hecho ciegamente, por lo menos una vez en la vida; hasta pudiera ser que nuestros amigos…
Conoce la ruta turística sobre los “Caminos del mezcal” e inclúyela en tu próximo viaje a Oaxaca. Santiago Matatlán es reconocido como la «Capital Mundial del Mezcal», sus palenques y la gran variedad de productos que nos ofrece lo posicionan como el más famoso entre los pueblos productores. Pero, durante el viaje hacia este centro…
Mezcales hay muchos, pero producirlos con verdaderos maestros mezcaleros, pocos. Conoce un poco más sobre los colectivos de mezcal en Oaxaca. Hay tantas marcas de mezcal, y es tal el posicionamiento que ha tenido en los mercados internacionales, que tal vez nos ha llevado a pensar que cualquiera puede hacerlo o comercializarlo; pero no es…
Además del agave espadín y tobalá, hay otros dos magueyes que aparecerán constantemente en tus botellas: el mezcal cuishe y el mezcal tepextate. Conoce más sobre ellos a continuación. Rocio Noblecilla Los agaves tienen gran valor histórico, cultural y económico, ya que son fuente de diversos productos: alimentos, bebidas fermentadas y destiladas -aguamiel, pulque, mezcal,…
¿Con antojo de mezcal, pero buscas algo un poco dulce? La crema de mezcal es una alternativa perfecta; se trata de una bebida que añade muchos sabores al paladar. Elizabeth Arias En tus próximas reuniones sorprende a tus amigos y familiares con una deliciosa crema de mezcal de Oaxaca. Les van a encantar los…
