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2 mayo, 2026
  • Miahuatlán de Porfirio Díaz. Un enigmático pueblo de Oaxaca
  • Llega la Feria Internacional del Libro de Oaxaca ¡Un festín literario!
  • Estos son los destilados de agave con Denominación de Origen
  • Ignacio Ortiz Cruz: El cineasta de Oaxaca
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Revista Quixe. Un viaje a la esencia de Oaxaca

Oaxaca. Agave, cultura, gastronomía y más.

Noticias aleatorias
  • AGAVE
    • GUSANITOEs considerado por muchos como una plaga, y por otros, como una delicia de la cocina mexicana. Este animalito es una larva que se cría en distintas especies de agave, entrometiéndose en varias partes de la planta, tales como la raíz y las pencas. Así, esta sección-cápsula seguirá la forma de vida del gusano de maguey: se entrometerá entre las secciones de la revista.
    • MEZCAL
    • MEZCALEANDO
    • PENCAEstas cubren y protegen a la planta, y son la primera y más global imagen que tenemos del agave. En las pencas se lleva a cabo su fotosíntesis, su respiración, y en ellas se reserva agua para resistir a la sequía. En cada penca quedan impresas las hojas conforme van creciendo, dejándoles un diseño fractal. A su vez, los bordes de las pencas están protegidos por afiladas espinas que rematan en un gran aguijón. Así, en esta sección aparecerán crónicas y reflexiones que aborden temas de inspiración y repercusión cultural, así como desmentidos informativos.
  • CULTURA
    • RITUALES
    • LO QUE NO TE CONTARON
  • HISTORIA
    • HIJUELOSSon los retoños del agave. Estos pueden crecer en la base de la planta o mediante brotes laterales a ella. Con el tiempo, producen raíces y crecen de manera independiente. En virtud de ello, esta sección-cápsula consistirá en presentar a aquellas personas inician un proyecto, o que muestran su trabajo por primeva vez al público para, así, promover su independencia.
    • LO QUE NO TE CONTARON
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Titulares
  • Miahuatlán de Porfirio Díaz. Un enigmático pueblo de Oaxaca

    8 meses atrás
  • Feria Internacional del Libro de Oaxaca 2024

    Llega la Feria Internacional del Libro de Oaxaca ¡Un festín literario!

    2 años atrás
  • Destilados del agave con Denominación de Origen.

    Estos son los destilados de agave con Denominación de Origen

    2 años atrás2 años atrás
  • Cineasta oaxaqueño Joaquin Ortiz

    Ignacio Ortiz Cruz: El cineasta de Oaxaca

    2 años atrás
  • Tres salsas oaxaqueñas que te van a encantar.

    Estas tres salsas oaxaqueñas te robarán el corazón

    2 años atrás2 años atrás
  • Celebran un año de la reapertura del Museo Ervin Frissell en Mitla, Oaxaca.

    A un año de la reapertura del Museo Frissell así lo celebran

    2 años atrás2 años atrás
  • Inicio
  • Resultados de buscar: tequila
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Resultados de buscar: tequila

.El sotol y el bacanora conquistan Japón con la siguiente iniciativa
  • MEZCAL

El sotol y el bacanora conquistan Japón con la siguiente iniciativa

teresacorts 3 años atrás3 años atrás 0

Como habituales consumidores de los destilados mexicanos rara vez nos cuestionamos por su popularidad en otros países. Cuando damos una fiesta o tenemos un motivo de celebración estamos acostumbrados a surtirnos en el supermercado o en una tienda de vinos y licores. Pero ¿Alguna vez te has preguntado cuáles son las bebidas mexicanas que más…

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.El día del maestro mezcalero llegó a México y será el 11 de abril
  • NOTICIAS

El día del maestro mezcalero llegó a México y así puedes celebrar

Diego Hernández Correa 3 años atrás3 años atrás 0

La 65 Legislatura del Congreso de Oaxaca decretó el 11 de abril como el Día de la maestra y el maestro mezcalero en el estado. Por lo que cada año se celebrará en esta fecha la labor y el ingenio de estos artistas en el mezcal. Pero, ¿qué significa este día para los productores de…

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.Mari?a mezcal en Lima, una mezcaleri?a que lleva el sabor mexicano
  • NOTICIAS

María Mezcal en Lima, una mezcalería que lleva el sabor mexicano

Revista Quixe 3 años atrás3 años atrás 0

Al ritmo de los éxitos de Selena, Juan Gabriel y hasta RBD los comensales disfrutan de todo el sabor mexicano en este icónico bar de Miraflores. Así es, se nos llena el pecho de orgullo al presentarte la primera mezcalería en Perú: María Mezcal, Lima. En nuestra nota de hoy vas a conocer el espíritu…

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.Descubre el Sotol, el primo lejano y desconocido del mezcal
  • GUSANITO

¿Qué es el Sotol? Descubre al primo lejano y desconocido del mezcal

teresacorts 3 años atrás3 años atrás 0

Hoy nos transportaremos por las lejanas del norte de México, para conocer el sotol, uno de los destilados que ha cobrado gran relevancia en las últimas dos décadas. En México contamos con la fortuna de tener distintas bebidas representativas de lo nacional, todo depende de la región geográfica a la que nos enfoquemos. A la…

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.El sotol de Lenny Kravitz Nocheluna y su elección por el destilado
  • NOTICIAS

El sotol de Lenny Kravitz Nocheluna y su elección por el destilado

Revista Quixe 3 años atrás2 años atrás 0

Así es, como lo estás leyendo , el cantante estadounidense Lenny Kravitz es la figura de una de las marcas más reconocidas de sotol, la bebida oficial de Chihuahua. Pero ¿Será que este es un caso más de famosos apropiándose de los destilados de agaves mexicanos? Lee nuestra nota completita para que te enteres de…

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.Festival de la raicilla Damajuana
  • SIN CATEGORIA

Festival de la raicilla Damajuana, Puerto Vallarta: sabor del agave

Revista Quixe 3 años atrás3 años atrás 0

No todo en Jalisco es tequila o mezcal. Hoy te presentaremos a otra prima hermana de nuestro querido mezcal: La raicilla. Por si no lo sabías, la raicilla es una bebida alcohólica destilada que se produce en el estado de Jalisco. Aunque menos conocida que su pariente cercana, el tequila, la raicilla es una bebida…

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.fiesta del agave 2023 se celebra en Mazatlán, Sinaloa
  • LUGARES TOP

Fiesta del Agave 2023, Mazatlán: el mezcal está en Sinaloa

Revista Quixe 3 años atrás3 años atrás 0

No te pierdas este increíble evento que te llevará de la mano para que conozcas un poco más sobre los tipos de agave y la producción de mezcal. Aparta la fecha y vive la Fiesta del Agave 2023. A veces sucede que queremos conocer más acerca de cierto tema en específico y no sabemos cómo…

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.akamba 2023, un festival en tequila con música y agaves
  • MEZCAL

Akamba 2023: un festival con música, gastronomía y mezcal

Diego Hernández Correa 3 años atrás3 años atrás 0

Si te sientes conectado con la naturaleza y sus elementos, ¡este festival te fascinará! Y si a este le agregamos música, arte, gastronomía y por supuesto, el agave azul que le da vida al tequila, tendremos como resultado una tarde perfecta. Uno de los festivales más esperados por aquellos que disfrutan de una experiencia más…

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El cambio climático afecta al mezcal y a su producción
  • GUSANITO

El cambio climático puede afectar la producción de mezcal (Aunque no todo está perdido)

Revista Quixe 3 años atrás3 años atrás 0

Entérate de como el cambio climático afecta la producción del mezcal y qué se está haciendo al respecto Sin duda el calentamiento global es un problema que nos ha alcanzado a todos. Ya sea de una o de otra manera, las consecuencias por las alteraciones en la naturaleza irrumpen en nuestra vida cotidiana. Pero, además…

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  • NOTICIAS

El mezcal es la primera bebida distinta al vino que promueve Grupo Michelin

karendelgadoquixe 4 años atrás4 años atrás 0

¡El destilado oaxaqueño continúa abriéndose camino alrededor del mundo! En esta ocasión, se dio a conocer que el Grupo Michelin promueve el mezcal dentro de su prestigiosa revista; de este modo, ha convertido esta bebida mexicana en la primera diferente al vino que reseña la revista de talla internacional. Acá te brindamos más detalles sobre…

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