Ahora habrá mezcal del Edomex. Tras seis largos años de litigio, se concede la DOM. ¿Quién no disfruta brindar con un buen trago de mezcal? En tan solo unas décadas esta bebida ancestral ha conquistado paladares alrededor del mundo y su llegada hasta los más lejanos países ha sido posible gracias a la Denominación de…
Este alimento corre a cargo de las mujeres, quienes lo preparan y lo llevan a vender. La tlayuda es una de las protagonistas de la gastronomía oaxaqueña y se ha convertido en una parada culinaria obligatoria para cualquier viajero que visite la Tierra del Sol. Recientemente se ha presentado ante el Congreso Federal una iniciativa…
La firma Bacardí se hace de Mezcal Ilegal. Te contamos los detalles. En el mundo de las marcas de mezcal existe un amplio abanico de opciones, desde los pequeños productores locales hasta las grandes marcas internacionales que se han posicionado en el extranjero. Como has leído en el título la noticia que compartimos hoy pertenece…
El agave es la planta de donde nace el mezcal, el tequila y el bacanora. Además de que sus bebidas espirituosas han representado por años el sabor y tradición de México, la planta se ha convertido en un ícono nacional. Pero en algunas ocasiones es común encontrarla denominada también como maguey ¿Existe alguna oposición entre…
Con la llegada de las Fiestas Patrias en México, no hay bebidas que representen más la tradición y el sabor del país que el mezcal y el tequila. Estos ancestrales destilados del agave son un emblema de nuestra cultura y han ganado reconocimiento a nivel mundial por su singularidad y complejidad de sabores. Para ayudarte…
Esta cerveza te va a sorprender, pues sus ingredientes permiten que sea una opción libre de gluten. La cerveza es una de las bebidas más versátiles que existen. Su excéntrico sabor y acción refrescante hacen que caiga bien tanto para acompañar una comida como para convivir con los amigos. Pero no por su popularidad deja…
El tan esperado Festival del Pulque Gastronomía Típica y Mezcal está de vuelta y promete llevar a los amantes de la cultura mexicana a un emocionante viaje de sabores y tradiciones. Este evento se ha convertido en una cita obligada para aquellos que desean experimentar lo mejor de la gastronomía y las bebidas típicas de…
El mezcal es delicioso por donde lo veas, su sabor lo ha posicionado como uno de los destilados favoritos del público mexicano y extranjero. Pero ¿Qué pasaría si te decimos que el mezcal puede tener distintos sabores? Así como lo estás leyendo, además del tipo de agave con el que se elabora esta bebida, su…
Los palenques de mezcal son lugares donde la tradición y el conocimiento ancestral se unen para dar vida a una de las bebidas más icónicas de México. Visitar un palenque no solo brinda la oportunidad de degustar un destilado excepcional, sino también de sumergirse en la rica cultura y herencia de la producción de mezcal….
Diputados de Morena han propuesto que se inscriba al mezcal como “cultura líquida” de Oaxaca, con el fin de proteger su producción. En los últimos años hemos sido testigos del boom del mezcal. Tanto ha crecido su popularidad que actualmente se considera uno de los destilados mexicanos con más demanda a nivel internacional; llegando a…
