Istmeña, humanista y emprendedora: te presentamos a Marahí López, chef y fundadora del restaurante Comixcal. Scarlet Rubí Ya conoces Comixcal, un lugar en la Ciudad de México donde a diario suceden magníficos encuentros con la comida oaxaqueña. En esta ocasión, entrevistamos a Marahí López, chef y fundadora de este magnífico restaurante, quien nos compartió…
Casa Oaxaca no sólo es uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica, sino que de la mano de Portozuelo también ofrece platillos de excelencia, con respeto a la naturaleza. Karla Cadena Oaxaca y su gastronomía están de moda. No solamente la ciudad de Oaxaca ha sido nombrada como el mejor destino gourmet de México por…
El sazón de Oaxaca es difícil de replicar fuera de sus fronteras; sin embargo, Comixcal tiene una propuesta que trae la comida oaxaqueña a la CDMX. A todos nos ha pasado. Estás lejos de las tierras oaxaqueñas y de repente se te antoja comerte una tlayuda. Todo se resuelve si estás en Oaxaca, pero, ¿cuántas…
Edgar Vargas ¿Has estado en Oaxaca y buscas un espacio tranquilo, pero con esa vista impresionante a Santo Domingo? Lo hemos encontrado por ti. Ese lugar se llama el Agavero. Como botones de primavera, Oaxaca recibe cada año nuevos lugares y restaurantes; cada uno nos muestra una ruta culinaria de gratas sorpresas. Cerca del…
Además de la gastronomía y las tradiciones, Oaxaca ofrece una variedad exquisita de museos. Si quieres volverte un experto en el arte y la historia del estado tienes que visitar estos cinco museos en Oaxaca. En estos espacios existe un diálogo que notarás inmediatamente entre lo contemporáneo y lo antiguo; todos están ubicados en edificios…
Puedes encontrarte con muchas marcas de mezcal, pero pocas tendrán la fusión que Artrijes ha logrado con el mezcal y los alebrijes. Si ya por separado el mezcal es delicioso y los alebrijes fascinantes, ¡imagínatelos juntos! Sabemos que esta idea puede parecer un poco descabellada, pero ponte cómodo, porque hoy te presentaremos el proyecto que…
Se acercan unas fechas libres para vacacionar y ¡qué mejor que disfrutar de Oaxaca!. Pero, ¿conoces los mejores lugares para visitar en Oaxaca y qué hacer? Date un respiro; viaja y disfruta de sus bosques, playas, selvas, comunidades, entre otros lugares. Diviértete conociendo los territorios en los que la belleza natural y las tradiciones se…
En el pueblo de San Andrés Huayapam se cocina algo lleno de creatividad y tradición, y cuando les digo, queridos lectores, que se está cocinando, lo digo muy en serio; lo podrán corroborar cuando visiten Luz de Luna, un lugar gastronómico que ha encontrado la sinergia perfecta entre el placer de la comida y la…
La cocina oaxaqueña está llena de sabor y colores, pero también de formas. Conoce uno de sus platillos más geométricos: las tetelas. La cocina oaxaqueña está llena de sabor y colorido, y lo podemos comprobar en cada uno de sus platillos. Algunos se elaboran con un sinnúmero de ingredientes, y otros, por el contrario, nos…
Conoce el origen y el flow de esta nueva propuesta en Oaxaca. Salón Damajuana ofrece ambiente, buenas bebidas y una espectacular decoración. Por Redacción QUIXE Digital El pasado 5 de octubre se inauguró el Salón Damajuana, un bar que se ubica muy cerca del centro de la cosmopolita Oaxaca de Juárez. El espectacular evento tuvo…
