Oaxaca es uno de los estados más diversos lingüísticamente, ¿pero qué implicaciones tiene todo esto con la literatura? ¿Sabías que en México existen 11 familias lingüísticas, 68 lenguas originarias y 364 variantes lingüísticas? ¿Sabías que esto significa que hay por lo menos 68 pueblos diferentes en este país, cada uno con una identidad particular? Varias…
Conoce esta marca de lentes oaxaqueños hechos de residuos de plástico. Karla Cadena ¿Qué sucede con el plástico que consumes y desechas? De los ocho millones de toneladas de plástico que se producen en México, menos del 7 por ciento es reciclado. Ante esta problemática, ha tomado fuerza el suprarreciclaje o upcycling, que consiste en…
¿Comienzas tu recorrido por el centro de Oaxaca, pero quieres comenzar a sentir el ambiente oaxaqueño? Tres Hermanas Oaxaca te ofrece el espacio ideal, con buena comida de maíz y una excelente oferta de mezcal. Existen muchos lugares donde puedes caminar y perderse en la belleza de Oaxaca, pero pocos tienen tantos restaurantes, bares y…
Cuando disfrutamos de un buen mezcal, nada es más importante que ese momento. Es decir, que resulta poco probable que nos detengamos a pensar en todo lo que se ha realizado para que ese trago llegue a nuestra mesa. Y es que se ha invertido tiempo, y mucho, pero mucho esfuerzo por quienes participan en…
En el mundo de los libros, la Editorial Pharus se distingue por los muchos años de actividad. Conoce más sobre ella a continuación. Edgar Vargas La producción de literatura en Oaxaca crece a cada día y con ella también aumentan las casas editoriales que la promueven. Entre la multitud de opciones en el sur, hay…
Hay tantas comidas en Oaxaca, pero no todas tienen esa enorme fama como la tlayuda, esas grandes tortillas que te desafían a terminártela ¡A que no me lo van a creer, queridos internautas! Hace algunos años, uno de los platillos mexicanos (orgullosamente, claro) que mejor representa a Oaxaca se coronó como uno de los alimentos…
El estado alberga muchas tradiciones que han pasado de generación en generación. Los saberes ancestrales de Oaxaca tienen todavía mucho que decir al mundo. Rocio Noblecilla En Quixe ya lo hemos mencionado, Oaxaca es mágico; todo el estado está lleno de secretos de las civilizaciones prehispánicas, la naturaleza y la cosmovisión de su pueblo. Los saberes ancestrales…
Existen muchas variedades de agaves, pero los mezcales espadín y tobalá suelen ser los más socorridos. Aquí te explicamos lo que tienes que saber sobre ellos. Rocio Noblecilla Mucho hemos escuchado del mezcal espadín y tobalá y habrá quienes al llegar a un restaurante sean de los primeros que pidan, o que tengan en su casa…
Casa Oaxaca no sólo es uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica, sino que de la mano de Portozuelo también ofrece platillos de excelencia, con respeto a la naturaleza. Karla Cadena Oaxaca y su gastronomía están de moda. No solamente la ciudad de Oaxaca ha sido nombrada como el mejor destino gourmet de México por…
¿Te ha pasado que conoces a un extranjero y él sabe más cosas que tú sobre el lugar de donde eres? El neurólogo y escritor Oliver Sacks en sus notas de viaje, en Diario de Oaxaca (Anagrama, 2002), narra historias y experiencias que vivió en Oaxaca y que pocos de sus habitantes sabemos. Si eres…
