La cocina oaxaqueña del pasado a través de sus primeros recetarios
¿Quieres probar el sabor del pasado oaxaqueño? De la mano de investigadores, Comixcal recrea platillos
Oaxaca
El jardín etnobotánico de Oaxaca, un camino en la tranquilidad
¿Conoces la historia del Jardín Etnobotánico de Oaxaca? ¡Aquí puedes leerla! Imagina que estás ante
Álvaro Carrillo: Entre La Bohemia y el corazón
Las canciones de Álvaro Carrillo han dado la vuelta al mundo, y han puesto en
Malcolm Lowry en Oaxaca: la ruta de un escritor
Conoce cómo la obra maestra del escritor inglés Malcolm Lowry (1909-1957) está inspirada por las
Caminos del Mezcal. Una ruta llena de sabores
Conoce la ruta turística sobre los “Caminos del mezcal” e inclúyela en tu próximo viaje
Las literaturas en lenguas indígenas en Oaxaca
Oaxaca es uno de los estados más diversos lingüísticamente, ¿pero qué implicaciones tiene todo esto
Upcycling en Oaxaca: Revelo Eyewear, una empresa responsable con el ambiente
Conoce esta marca de lentes oaxaqueños hechos de residuos de plástico. Karla Cadena ¿Qué sucede
Marahí López: Triunfo de la comida oaxaqueña (parte II)
Istmeña, humanista y emprendedora: te presentamos a Marahí López, chef y fundadora del restaurante Comixcal.
La maquila del mezcal: ¿cómo trabajan los grandes productores?
Teresa Cortés Cuando disfrutamos de un buen mezcal, nada es más importante que ese momento.
Los oaxaqueños y la CDMX: el caso de la migración de su cocina
Muchos oaxaqueños salen del estado, pero pocas veces Oaxaca sale de su corazón, por eso