Entre el postre y el refresco, así es el agua de chilacayota en Oaxaca El agua de chilacayota de Oaxaca forma parte de sus características aguas frescas y se prepara con una fruta muy parecida a la calabaza; adema de ser usada para hacer guisados, dulces típicos, también se utiliza como parte de rituales fúnebres…
Los momentos más increíbles y hasta polémicos de los días de la moda en la Tierra del Sol La ciudad de Oaxaca fue sede por primera vez de uno de los eventos más populares en la moda y del 17 al 20 de agosto, los paisajes de Oaxaca fueron la pasarela de talentosos diseñadores mexicanos,…
El mezcal hecho en Oaxaca es, sin duda, garantía de una buena bebida, es quizá por eso que los famosos procuran que sus marcas se elaboren en la Tierra del Sol y este año, una de las grandes estrellas del reguetón ha optado por este camino. El cantante de “Felices los 4” se unió al…
La cultura en la Verde Antequera no se detiene en el mes de agosto; prueba de ello es la fantástica expo sobre xolos en el Museo de las Culturas de Oaxaca que no puedes perderte. Se trata de una muestra artística que reúne piezas referentes a la raza perruna más peculiar de nuestro país. ¿Quieres…
Cupreata es un tipo de mezcal con sabores intensos y especiados que tienes que probar Cuando de mezcales hablamos, el maguey del que provienen suele hacer toda la diferencia en cuanto a sabores. Existen alrededor de 15 magueyes mezcaleros y de entre ellos, vale la pena que conozcas el papalote, del cual proviene el mezcal…
Oaxaca es testigo del paso del tiempo. Varias de sus edificaciones y espacios, construidos desde tiempos novohispanos, muestran cómo es una ciudad que se encuentra entre el pasado y el presente. Diego Carlo Améndolla Spínola Al recorrer las calles de Oaxaca es posible observar varios lugares que son testigos de la larga historia de esta…
Avispas, gusanos y chinches, estos son algunos de los insectos comestibles en México ¡En todo el mundo se comen insectos! Y quizá lo más sorprendente es que, de hecho, saben bien, además de que son muy nutritivos. Con mil 681 especies de insectos comestibles en todo el globo, nuestro país cuenta con 549 de ellas,…
Llegaron las lluvias y con ellas, la Fiesta de los hongos mixtecos 2022 Los hongos son nutritivos y una parte muy importante de nuestro ecosistema. Con usos medicinales, recreacionales o sólo para darle sabor a nuestros platillos, son parte de nuestra vida y por eso te contamos cuándo es la Fiesta de los hongos mixtecos…
Prueba versiones diferentes de cocteles clásicos con estas bebidas preparadas con mezcal Las bebidas preparadas con mezcal son, quizá, una forma más amistosa de acercarnos a un destilado que solía ser un elixir para rendir culto a los dioses. Con jugos, refrescos y sabores frutales, los cocteles con mezcal serán una forma perfecta de seguir…
Scarlet Rubí Ya las conoces, sabes que todas ellas se presentan en la Guelaguetza, pero en este artículo te ofrecemos algunos datos curiosos de la Guelaguetza que complementarán tu conocimiento sobre las ocho regiones oaxaqueñas y te preparará al máximo para disfrutar de esta gran fiesta. La Verde Antequera El primer número de la…
