Saltar al contenido
21 febrero, 2026
Caricias para el corazón: seis panes típicos de Oaxaca
Un viaje por la historia: Oaxaca y su territorio a través del tiempo
Así era el origen y significado de los nombres prehispánicos
Agua de chilacayota: sus secretos y propiedades
Revista Quixe. Un viaje a la esencia de Oaxaca
Oaxaca. Agave, cultura, gastronomía y más.
Noticias aleatorias
Menú
AGAVE
GUSANITO
Es considerado por muchos como una plaga, y por otros, como una delicia de la cocina mexicana. Este animalito es una larva que se cría en distintas especies de agave, entrometiéndose en varias partes de la planta, tales como la raíz y las pencas. Así, esta sección-cápsula seguirá la forma de vida del gusano de maguey: se entrometerá entre las secciones de la revista.
MEZCAL
MEZCALEANDO
PENCA
Estas cubren y protegen a la planta, y son la primera y más global imagen que tenemos del agave. En las pencas se lleva a cabo su fotosíntesis, su respiración, y en ellas se reserva agua para resistir a la sequía. En cada penca quedan impresas las hojas conforme van creciendo, dejándoles un diseño fractal. A su vez, los bordes de las pencas están protegidos por afiladas espinas que rematan en un gran aguijón. Así, en esta sección aparecerán crónicas y reflexiones que aborden temas de inspiración y repercusión cultural, así como desmentidos informativos.
CULTURA
RITUALES
LO QUE NO TE CONTARON
HISTORIA
HIJUELOS
Son los retoños del agave. Estos pueden crecer en la base de la planta o mediante brotes laterales a ella. Con el tiempo, producen raíces y crecen de manera independiente. En virtud de ello, esta sección-cápsula consistirá en presentar a aquellas personas inician un proyecto, o que muestran su trabajo por primeva vez al público para, así, promover su independencia.
LO QUE NO TE CONTARON
ARTE
ARTISTAS
CAMINOS Y ARTE
GASTRONOMÍA
GASTRONOMÍA
RECETAS
SABORES
LUGARES TOP
NOTICIAS
TIENDA
Buscar:
Titulares
¿QUIÉN FUE JOSÉ GOROSTIZA?
5 años atrás
5 años atrás
Poema erótico: Sospecha
5 años atrás
3 años atrás
Arte rupestre en Oaxaca, descubre estos 5 lugares que puedes visitar
3 años atrás
3 años atrás
La Guelaguetza en Oaxaca, su origen y en qué consiste
4 años atrás
3 años atrás
Alma con cadencia tropical, la música de Oaxaca en el Istmo de Tehuantepec
4 años atrás
3 años atrás
Editorial Pharus: Una luz en el mar literario
4 años atrás
4 años atrás
