Esta categoría resguarda el patrimonio cultural y natural; además de brindar seguridad a los consumidores. El mezcal, bebida emblemática de México, ha conquistado paladares gracias a su naturaleza artesanal y su diversidad de presentaciones. Pero con el gran crecimiento de la industria mezcalera y los beneficios que se obtienen de ella, es necesario que exista…
Un lugar en la ciudad cuyos muros han visto nacer todo tipo de expresiones artísticas. En Oaxaca existe un dicho: «El mezcal no nos emborracha, solo nos pone mágicos». Y, si seguimos esta misma línea, podemos decir que, dentro de la magia que nos concede el delicioso destilado, también puede ponernos creativos. Esto es lo…
Tequila y mezcal, los destilados que están transformando las preferencias de consumo en Estados Unidos. El tequila y el mezcal son las estrellas mexicanas que están transformando las preferencias de consumo de alcohol en los Estados Unidos. Con un auge notable en los últimos años, estas bebidas están dominando el mercado. Pero ¿Qué está pasando…
Los maestros custodian la tradición heredada por los siglos y despiertan el alma del agave. Hacer mezcal no es un trabajo simple, es un arte en donde cada paso es guiado por la experiencia de un maestro mezcalero. Estos artesanos, guardianes de una tradición heredada de generación en generación, despiertan el alma del agave para…
La diversidad de sabores del mezcal lo convierten en la opción ideal para acompañar todo. El mezcal, con su arraigada tradición y creciente popularidad, se ha convertido en una joya de la cultura mexicana. Su diversidad de sabores y aromas lo convierten en una opción ideal para complementar diversos platillos. En este artículo, exploraremos el…
Que no te den gato por liebre. Conoce el contenido de las etiquetas de mezcal. El arte de comprar un buen mezcal va más allá de elegir una botella colorida o con un precio atractivo. Ante una oferta abrumadora, ¿cómo sabes si estás eligiendo un mezcal de calidad? La clave está en desentrañar los secretos…
El mezcal, ese elixir bendito, siempre es bienvenido como obsequio en cualquier época y lugar. Seleccionar el regalo perfecto es un acto simbólico, una manera de expresar cariño y afecto hacia alguien especial. El mezcal, ese elixir bendito, siempre es bienvenido como obsequio en cualquier hogar. Por eso, hoy te presentamos cinco opciones de mezcales…
Prepara estos cocteles y atraparás el paladar de tus invitados en las próximas fiestas decembrinas. La magia de la Navidad no solo trae consigo luces brillantes y melodías, sino también una explosión de sabores típicos de esta temporada. Por esta razón, te presentamos 5 cocteles navideños (algunos con delicioso mezcal) que han sido cuidadosamente seleccionados…
¿Te has preguntado alguna vez por qué brindamos? ¿Cuál es el origen de esta tradición? El alegre tintineo de las copas chocando entre sí en un brindis es una tradición arraigada en la sociedad durante siglos. Pero, ¿te has preguntado alguna vez por qué brindamos? ¿De dónde viene esta tradición? La fascinante historia del brindis…
En el 2018 se incluyó a cuatro municipios dentro de la Denominación de Origen Mezcal. La búsqueda de las entidades mexicanas por la Denominación de Origen Mezcal ha sido un proceso como pocos. Actualmente son nueve los estados que pueden producir sus destilados del agave bajo este nombre, pero tres más se encuentran en el…
