¡Descubre la nueva Ruta del Pulque en Puebla y conoce los caminos de la tradición! ¿Estás listo para vivir una experiencia totalmente nueva? ¡Entonces prepárate para conocer la Ruta del Pulque en Puebla, una iniciativa que promete revelar los secretos mejor guardados de esta emblemática bebida mexicana! Con la participación de mas de 90 productores locales, este…
Dentro de este universo el papel de las mujeres ha sido especialmente relevante y en la mayoría de los casos invisibilizado El mezcal es ese delicioso elixir que nos regala el corazón del agave. Para que sea una realidad se requiere la conjugación de esfuerzos, es decir, manos que se unan para hacer llegar una…
Esta marca ultra premium, se caracteriza por la elaboración de pequeños lotes para mantener la más alta calidad en sus destilados. Ubicada en una de las calles empedradas de San Miguel de Allende se levanta la residencia de uno de los tequilas más exclusivos: Casa Dragones. Esta marca ultra premium, se caracteriza por la elaboración…
Esta bebida se ofrece como un toque dulce al paladar de quien lo prueba. La mundo del tequila cada vez nos sorprende más, y es que con la enorme variedad de opciones que ofrece se abre un abanico de posibilidades para satisfacer a todos los gustos, incluso a los más exigentes. Dentro de las combinaciones…
La magia de Celosa Rosé reside en su color, su sabor y sus notas aromáticas. El tequila es el destilado mexicano más versátil, pues su sabor y sus variedades permiten disfrutarlo de distintas maneras. Ya sea solo, con hielo o en coctelería siempre habrá un tipo ideal para cada gusto y ocasión. En medio de…
Para satisfacer tal demanda, dentro del mercado agavero se ha incurrido en ciertas prácticas que dañan el medio ambiente. Oaxaca es el estado productor de mezcal por excelencia; destilado indiscutiblemente delicioso. Pero la cosecha de agave y otras acciones necesarias para su elaboración, están dejando un severo daño en el medio ambiente, al mismo tiempo…
Ya sea en ambiente tranquilo o animado, checa estos 4 lugares para disfrutar del pulque. El pulque es una bebida que ha deleitado los paladares más exigentes desde tiempos prehispánicos. En la actualidad esta bebida gusta a los verdaderos amantes de la exquisita gastronomía mexicana. Por ello, en esta ocasión recorreremos las calles de Oaxaca…
Esta declaración podría tener impactos significativos en la regulación de producción y consumo del pulque. ¡Atención a todos los amantes del pulque! La Ciudad de México está a punto de hacer historia al reconocer oficialmente al maguey, al pulque y a las pulquerías como Patrimonio Cultural Inmaterial y Biocultural. Esta noticia surgió tras las intensas…
El pulque es una joya del agave que México ha compartido con todo el mundo. Cuando pensamos en pulque, es natural que nuestra mente viaje hacia Hidalgo, Tlaxcala, o algunos rincones del Estado de México, pero en una de las regiones de Oaxaca, esta bebida ancestral está experimentando un renacimiento que atrae la atención de…
Esta actividad pone en peligro la biodiversidad y la sustentabilidad de las plantas de agave. El saqueo ilegal de agave mezcalero en la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán ha alcanzado niveles alarmantes, poniendo en peligro la biodiversidad local y la sustentabilidad de esta planta ancestral. A pesar de los esfuerzos recientes para frenar el robo…
