San Andrés Zautla se corona como el lugar en donde nació el curado de mezcal.
El municipio de San Andrés Zautla, en Oaxaca, está de aniversario y para celebrarlo llevará a acabo la 6a feria del Curado del Mezcal. Si ya de por sí este destilado es delicioso, ahora imagínatelo acompañado de frutas como tamarindo o maracuyá ¡Quédate! Porque aquí te damos todos los detalles para que asistas a esta gran fiesta llena de sabor.
Los curados, un regalo de Oaxaca para el mundo
Oaxaca es la cuna del delicioso mezcalito, y cada región de este bello estado se distingue por su especialidad. Por solo mencionar algunos ejemplos, Sola de Vega es el hogar del mezcal Tobalá y Santa Catarina Minas del ancestral minero. De la misma manera, San Andrés Zautla, un pueblo de Oaxaca localizado en el Valle de Etla, y se corona como el lugar donde nació el curado de mezcal; y cada año se realiza una feria para celebrarlo.
El curado es una deliciosa mezcla de mezcal, azúcar y fruta. Al dar el primer sorbo sucede una explosión de sabor en la boca, pues es como si lo ahumado del agave bailara una danza con lo dulce de la fruta y juntos acariciaran el paladar de quien lo bebe. Entre los sabores de curados más populares se encuentran el de nanche, tamarindo, maracuyá y jamaica.
Feria del Curado de Mezcal en Zautla, el festival de los sabores
Este 2024 el municipio de San Andrés Zautla está cumpliendo 425 años desde su fundación, y para celebrarlo realizará la 6a Feria del Curado de Mezcal. Este festival del agave lleno de sabor se llevará a cabo el 24 y 25 de febrero en la explanada municipal. Los horarios de ambos días serán diferentes, así que si estás pensando en asistir pon mucha atención. El sábado 24 los stands estarán disponibles de 12:00 a 22:00 h y el domingo 25 de 8:00 a 22:00 h.
Ambos días se realizarán presentaciones en vivo de música y deportes. Por mencionar algunas de las participaciones, ambos días contarán con todo el sabor del Grupo Contrapeso y la música con saxofón de Alexis Mendoza. Además, el sábado Zautla estará de manteles largos con la participación de la Orquesta de Cuerdas Infantil y Juvenil; y el domingo con la Orquesta Ensamble Tepache.
¡Ya lo sabes! Este 24 y 25 de febrero San Andrés Zautla te espera con los brazos abiertos, para probar sus deliciosos curados de mezcal y vivir su feria con toda la alegría de su aniversario.
Cuándo: 24 y 25 de febrero de 2024
Cuánto: Entrada libre
Dónde: Explanada Municipal, San Andrés Zautla, Oaxaca
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