Esta cerveza te va a sorprender, pues sus ingredientes permiten que sea una opción libre de gluten. La cerveza es una de las bebidas más versátiles que existen. Su excéntrico sabor y acción refrescante hacen que caiga bien tanto para acompañar una comida como para convivir con los amigos. Pero no por su popularidad deja…
Todas las paradas de la Ruta de la Raicilla tienen algo que ofrecerte y estamos seguros que te van a encantar. La raicilla es otro de los destilados del agave que dota de orgullo a México ante el mundo. Esta bebida es típica del estado de Jalisco y Nayarit y desde el 2019 cuenta con…
En la hermosa tierra de Oaxaca, cada cuaresma, se celebra con alegría y fervor el Día de la Samaritana, una festividad que combina la rica tradición religiosa con el espíritu de solidaridad y generosidad que caracteriza a esta región. En esta celebración única se puede observar a gente que regala aguas frescas en iglesias, escuelas,…
Está de regreso Damajuana, ahora Restaurante Grill para deleitar los paladares oaxaqueños Después de un período de cierre debido a circunstancias extraordinarias, el aroma tentador de las carnes a la parrilla y la emoción de saborear exquisitos cócteles están a punto de regresar a nuestra ciudad con la reapertura del aclamado Damajuana Restaurante Grill. Los…
Hablar del mole de caderas no solo es hacerlo en tema de gastronomía, sino también de tradiciones, costumbres y todo un ritual que se realiza para poder degustar este delicioso platillo. La comida de Oaxaca es sencillamente deliciosa. Ya sea que la comamos en algún restaurante, en el mercado o en alguna fiesta siempre terminaremos…
Estamos seguros de que lo has visto, pues su inusual y colorida forma llama la atención de quien camina por los mercados de Oaxaca. Comencemos esta entrega deliciosa. Los postres son nuestra debilidad, no importa si tu paladar prefiere lo dulce o lo salado, siempre cae bien un antojito después de la comida o a…
En los últimos años, el interés por los productos orgánicos ha experimentado un crecimiento significativo en todo el mundo. En el estado de Oaxaca, este fenómeno no es la excepción. Los consumidores están cada vez más conscientes de los beneficios que ofrece la alimentación orgánica tanto para su salud como para el medio ambiente. Y…
Durante la Guelaguetza celebramos la riqueza de Oaxaca en todos los sentidos. Exaltamos su diversidad étnica y cultural, admiramos su historia y tradiciones, y nos deleitamos con las miles de maneras que adopta su gastronomía. Apelando a esta variedad culinaria, traemos una noticia que te va a encantar. Si tú, como nosotros, también te consideras…
Si buscamos dentro de la gran variedad de opciones que nos ofrece la gastronomía oaxaqueña, podremos llevarnos grandes sorpresas. Desde los platillos más elaborados y completos hasta los deliciosos antojitos que caen bien a cualquier hora del día. Un ejemplo de estos últimos son los tamalitos; que, aunque sencillos, están llenos de sabor. Para que…
Aquí en Quixe nos hemos encargado de elogiar la comida oaxaqueña de todas las formas posibles. Y es que su variedad de sabores y contrastes le han dado la categoría de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Pero, para las mentes curiosas, como la nuestra, la experiencia culinaria no estaría completa sin el conocimiento de…
