Baja California Norte está de fiesta en Octubre con el gran festival gastronómica "Oaxacalifornia" .
La gastronomía de Oaxaca es tan rica y variada que ha sido reconocida como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Y es que la combinación de sus deliciosos sabores y las formas que adopta han sorprendido a México y el mundo. Para celebrar este tesoro culinario, y junto a otro grande de nuestro país, se llevará a cabo la tercera edición del festival gastronómico Oaxacalifornia; en donde se fusionarán los colores, aromas y sabores de Baja California Norte y Oaxaca. Si ya se te abrió el apetito ¡Quédate! Porque aquí te daremos todos los detalles.
¿Qué es el festival gastronómico Oaxacalifornia?
La idea surgió de la mente de los chefs Alejandro Ruiz (Oaxaca) y David Alarcón (Baja Norte), cuando decidieron juntar los sabores de ambos estados para crear una verdadera experiencia sensorial. Las dos entidades cuentan con una riqueza culinaria extraordinaria. La cocina de Oaxaca enfoca su tradición en los moles, las especias y alimentos derivados del maíz; mientras que la de Baja Norte encuentra su identidad en los ingredientes del mar. Esta será la tercera edición del festival Oaxacalifornia y se celebrará con más de 40 chefs invitados de ambos estados.
Durante el mes de octubre podrás ser testigo de todo el sabor de esta fiesta en dos fechas. En el estado de Oaxaca se llevará a cabo del jueves 5 al domingo 8; y en Baja Norte del jueves 19 al domingo 22. Este gran evento reunirá a los chefs más reconocidos de ambos estados, como Sheila Alvarado, David Castro, Christian Herrera, Celia Floriano, Olga Cabrera y Ricardo Arellano. Con lo que has leído, podrás hacerte una idea de las delicias que abundarán; además, las sedes serán lugares exclusivos de cada ciudad, que con sus instalaciones te ofrecerán una experiencia confortablemente inolvidable.
No te pierdas de vivir el festival Oaxacalifornia, una experiencia sin igual
Ya sea que asistas a Oaxaca, a Baja Norte, o a las dos ¡Este festival te va a sorprender! Las sedes cambiarán dependiendo del día que elijas y puedes conseguir tu entradas para una o para las tres. Todos los detalles sobre los precios y cómo conseguir tus accesos lo encontrarás en el Instagram de Baja Flavors; un proyecto dedicado a resaltar y promover la gastronomía mexicana en la frontera. Así que ya lo sabes ¡No te pierdas de todo el sabor de Oaxacalifornia! Y disfrútalo con todos tus sentidos.
Cuándo: Oaxaca 5 al 8 y Baja Norte 19 al 22 de octubre del 2023
Cuánto: Precios e informes en @bajaflavors
Dónde: Oaxaca: Aurora, Destilería Los Amantes y La Fábrica; Baja Norte: Surf and Turf, Cava de Marcelo y Club Campestre de Tijuana.
