Desde niños lo hacíamos. Comíamos uvas, pedíamos deseos y llevábamos a cabo rituales para que el año que estaba por comenzar fuera mejor que el que se iba. La idea de que con el año iniciamos una vida nueva nos ha acompañado a lo largo del tiempo. Así, cada cultura en el mundo tiene su…
Ha llegado la Navidad y con ella todas las cosas que nos hacen amarla: la convivencia con nuestra familia, las luces, el ponche y esa deliciosa cena que, inevitablemente, nos traerá unos kilitos de más. En México es una tradición adornar nuestras casas; colocamos series de luces en la fachada, montamos el árbol y lo…
En un artículo anterior te compartimos una lista de las zonas arqueológicas de Oaxaca que concluía con Monte Albán, un sitio que siempre nos muestra el esplendor de la época prehispánica. Si aún no lo conoces, ¡quédate!, y descubre a detalle todo lo que este hermoso lugar te ofrece. Aunque, si eres de los afortunados…
Muchas polémicas envuelven a este queso: que cuál es el origen del queso Oaxaca, que dónde nació, que cómo se llama realmente, que si las quesadillas llevan queso o no; bueno, si nos pusiéramos a revisar todas, no acabaríamos nunca. Pero una cosa es segura, el quesillo, también conocido como queso Oaxaca, es sencillamente delicioso. …
Descubre y prueba la variedad de sabores que te ofrecen las famosas nieves de la Soledad. Oaxaca es la Tierra del Sol, tal y como lo menciona la Canción Mixteca de José López Alavez; porque el calor de este lugar no se compara con nada. Si lo has visitado habrás sido testigo de que en…
Las canciones de Álvaro Carrillo han dado la vuelta al mundo, y han puesto en alto el nombre de México y de Oaxaca. Dentro de la música bohemia figuran muchísimas canciones; y, en ocasiones, sus autores pasan desapercibidos. Podemos cantar con el corazón esa melodía que expresa exactamente lo que estamos sintiendo, y, al mismo…
Planea tu próximo viaje a Oaxaca, descubre la belleza del paisaje y la majestuosidad de estas 11 zonas arqueológicas del estado. Planea tu próximo viaje a Oaxaca, descubre la belleza de su paisaje y la majestuosidad de las zonas arqueológicas de OaxacaLugares como Monte Albán o Mitla son una parada obligatoria cuando visitamos Oaxaca. Su…
Cuando disfrutamos de un buen mezcal, nada es más importante que ese momento. Es decir, que resulta poco probable que nos detengamos a pensar en todo lo que se ha realizado para que ese trago llegue a nuestra mesa. Y es que se ha invertido tiempo, y mucho, pero mucho esfuerzo por quienes participan en…
Dentro del cuadro central de la Ciudad de Oaxaca, puedes visitar la Basílica de la Soledad, una construcción que te impresionará Teresa Cortés Oaxaca es tan rica en arquitectura que podemos asombrarnos con cada paso que demos. Es más, no hace falta caminar mucho de un recinto a otro; es cuestión de un par de…
Tantos alimentos en Oaxaca y tantos sabores que probar: los moles de Oaxaca harán una explosión de sabores en tu boca. Conoce todo sobre ellos. Seguro que tú también estarás de acuerdo… ¡Uno de los más grandes placeres de la vida es comer!?Y es doble el deleite si se trata de comida y moles de…
