Existen muchas variedades de agaves, pero los mezcales espadín y tobalá suelen ser los más socorridos. Aquí te explicamos lo que tienes que saber sobre ellos. Rocio Noblecilla Mucho hemos escuchado del mezcal espadín y tobalá y habrá quienes al llegar a un restaurante sean de los primeros que pidan, o que tengan en su casa…
Casa Oaxaca no sólo es uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica, sino que de la mano de Portozuelo también ofrece platillos de excelencia, con respeto a la naturaleza. Karla Cadena Oaxaca y su gastronomía están de moda. No solamente la ciudad de Oaxaca ha sido nombrada como el mejor destino gourmet de México por…
A través del arte, Alejandro Echeverría registra el paso del tiempo, la memoria y las diferentes expresiones que se apropian del espacio público de la ciudad. Las paredes de esta ciudad han sido testigos de numerosas expresiones sociales, artísticas, políticas y personales. Vivir en Oaxaca es como habitar en una galería gigante donde los mensajes,…
Amigos y familiares del pintor compartieron su conmoción en redes sociales La Ciudad de Juchitán se encuentra de luto, y es que recientemente se ha dado a conocer el fallecimiento del artista plástico Francisco Monterrosa. Este destacado pintor contaba con más de 40 años de carrera artística y su talento lo llevó más allá de…
Oaxaca es cuna de los mejores mezcales, y los palenques se erigen como esos lugares en los que se vive la cultura mezcalera en su totalidad. Rocio Noblecilla Ya sabemos que Oaxaca es punta de lanza en la elaboración de mezcal y que la producción van en ascenso, así como las hojas de los agaves;…
Edith Sebastián Para algunos turistas, viajeros y residentes de México, los mercados o tianguis resultan ser no solo lugares en donde se puede comprar la despensa, sino también espacios culturales y de recreación. En nuestro país, asistir a estos puntos de encuentro a comer, pasear o chacharear en familia forma parte de una tradición; pero,…
Edgar Vargas ¿Has estado en Oaxaca y buscas un espacio tranquilo, pero con esa vista impresionante a Santo Domingo? Lo hemos encontrado por ti. Ese lugar se llama el Agavero. Como botones de primavera, Oaxaca recibe cada año nuevos lugares y restaurantes; cada uno nos muestra una ruta culinaria de gratas sorpresas. Cerca del…
La delegación mexicana apareció en la inauguración de los Juegos Olímpicos vistiendo un traje de gala con bordados del Istmo Como se ha ido haciendo costumbre, Oaxaca ha engalanado competencias internacionales con sus colorida cultura. Esta vez le tocó a la inauguración de los Juegos Olímpicos de Tokio 2020, donde la delegación mexicana apareció vestida…
¿Sabías que Sergéi Eisenstein, uno de los más grandes cineastas rusos, filmó una película en México y que, inspirado en los paisajes y las costumbres de Tehuantepec, dejó uno de los testimonios más sorprendentes de aquella época en Oaxaca? A continuación te diremos quién es este personaje tan importante, qué películas filmó y que grabó…
Conoce la historia del “Abuelo Jaguar”, el felino que fue capturado vivo en Lachixila, Oaxaca, y del que se hizo un documental. Rocio Noblecilla ¿Sabías que para los pueblos antiguos de Mesoamérica, el jaguar era considerado divino? De ahí que lo encontramos representado en templos y palacios. Pero, en la actualidad, te has preguntado: ¿qué…
