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17 enero, 2026
  • Miahuatlán de Porfirio Díaz. Un enigmático pueblo de Oaxaca
  • Llega la Feria Internacional del Libro de Oaxaca ¡Un festín literario!
  • Estos son los destilados de agave con Denominación de Origen
  • Ignacio Ortiz Cruz: El cineasta de Oaxaca
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Noticias aleatorias
  • AGAVE
    • GUSANITOEs considerado por muchos como una plaga, y por otros, como una delicia de la cocina mexicana. Este animalito es una larva que se cría en distintas especies de agave, entrometiéndose en varias partes de la planta, tales como la raíz y las pencas. Así, esta sección-cápsula seguirá la forma de vida del gusano de maguey: se entrometerá entre las secciones de la revista.
    • MEZCAL
    • MEZCALEANDO
    • PENCAEstas cubren y protegen a la planta, y son la primera y más global imagen que tenemos del agave. En las pencas se lleva a cabo su fotosíntesis, su respiración, y en ellas se reserva agua para resistir a la sequía. En cada penca quedan impresas las hojas conforme van creciendo, dejándoles un diseño fractal. A su vez, los bordes de las pencas están protegidos por afiladas espinas que rematan en un gran aguijón. Así, en esta sección aparecerán crónicas y reflexiones que aborden temas de inspiración y repercusión cultural, así como desmentidos informativos.
  • CULTURA
    • RITUALES
    • LO QUE NO TE CONTARON
  • HISTORIA
    • HIJUELOSSon los retoños del agave. Estos pueden crecer en la base de la planta o mediante brotes laterales a ella. Con el tiempo, producen raíces y crecen de manera independiente. En virtud de ello, esta sección-cápsula consistirá en presentar a aquellas personas inician un proyecto, o que muestran su trabajo por primeva vez al público para, así, promover su independencia.
    • LO QUE NO TE CONTARON
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  • Miahuatlán de Porfirio Díaz. Un enigmático pueblo de Oaxaca

    4 meses atrás
  • Feria Internacional del Libro de Oaxaca 2024

    Llega la Feria Internacional del Libro de Oaxaca ¡Un festín literario!

    1 año atrás
  • Destilados del agave con Denominación de Origen.

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    1 año atrás1 año atrás
  • Cineasta oaxaqueño Joaquin Ortiz

    Ignacio Ortiz Cruz: El cineasta de Oaxaca

    1 año atrás
  • Tres salsas oaxaqueñas que te van a encantar.

    Estas tres salsas oaxaqueñas te robarán el corazón

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  • Celebran un año de la reapertura del Museo Ervin Frissell en Mitla, Oaxaca.

    A un año de la reapertura del Museo Frissell así lo celebran

    1 año atrás1 año atrás
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Etiqueta: Mezcal

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¿Mezcal gratis? Éntrale al Festival de los 3 Magueyes en CDMX

teresacorts3 años atrás3 años atrás05 minutos

Definitivamente los mexicanos tenemos mucho que agradecerle a la planta de maguey, pues de ella salen tres bebidas exquisitas que alegran nuestras fiestas y nuestra vida ¡Así es! Estamos hablando del mezcal, el tequila y el pulque. Ahora sí, agárrate porque el notición que traemos te va a hacer salivar a medida que vayas leyendo…

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teresacorts3 años atrás3 años atrás05 minutos

Carlos Rivera es uno de esos cantantes que no necesita presentación, pues en los últimos años ha tenido un crecimiento como pocos. Recientemente mostró su faceta como empresario, presentando su nueva marca de mezcal: una delicia originaria de los Valles Centrales de Oaxaca que lleva por nombre: Santo Gusano. Quédate para conocer todos los detalles…

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.Ley para producir mezcal, apoyo en la regulación del destilado
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Revista Quixe3 años atrás3 años atrás05 minutos

En los últimos años el mezcal ha sido protagonista de un fenómeno sin precedentes: un boom que hasta principios de este siglo resultaba difícil de imaginar. Este crecimiento se ve reflejado en la demanda de los países que menos nos podríamos imaginar, como Japón. Pero todo gran proyecto trae consigo grandes responsabilidades y la experiencia…

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.Los mejores mezcales 2023, según The Global Spirits Masters
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Diego Hernández Correa3 años atrás3 años atrás09 minutos

Su proceso de elaboración artesanal y su variedad de sabores y aromas provenientes de distintas especies de agave, lo convierten en una bebida única y distintiva. Ven y conoce los mezcales ganadores de este Spirit Awards 2023 El tequila y el mezcal han experimentado un impresionante crecimiento en popularidad en los últimos años. Estas bebidas…

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.El mezcal entre los mejores del mundo. Otro motivo para celebrar
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El mezcal entre los mejores del mundo: otro motivo para celebrar

teresacorts3 años atrás3 años atrás05 minutos

Ya parecemos disco rayado con el famoso dicho que reza: “Para todo mal, mezcal…”, que ni necesitamos terminarlo, porque tú, querido lector, ya lo has hecho mentalmente. Pues es cierto, el mezcal se lleva bien con todo tipo de comidas, celebraciones y hasta las penas de la vida ¡Siempre hay un motivo para brindar! Y…

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.Mezcales que debes evitar, según el último estudio de Profeco
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Mezcales que debes evitar, según el último estudio de Profeco

Diego Hernández Correa3 años atrás3 años atrás05 minutos

El mezcal es una bebida espirituosa que ha ganado popularidad en los últimos años, especialmente entre los aficionados a los licores artesanales. Sin embargo, no todos los mezcales son iguales, y hay algunos que simplemente no están a la altura de las expectativas. En este artículo, haremos una revisión de los mezcales que debes evitar…

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.Mezcalerías en Oaxaca, opciones para tomarte a besos el mezcal
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Revista Quixe3 años atrás3 años atrás013 minutos

Conocer Oaxaca es una aventura interminable pero muy divertida. En una ciudad llena de cultura y mezcal siempre viene bien una guía. Entérate hoy de las 8 mezcalerías que debes visitar en tu visita a Oaxaca. Oaxaca es famosa por su delicioso mezcal, la bebida espirituosa elaborada a partir del agave que ha sido parte…

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.El día del maestro mezcalero llegó a México y será el 11 de abril
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El día del maestro mezcalero llegó a México y así puedes celebrar

Diego Hernández Correa3 años atrás3 años atrás07 minutos

La 65 Legislatura del Congreso de Oaxaca decretó el 11 de abril como el Día de la maestra y el maestro mezcalero en el estado. Por lo que cada año se celebrará en esta fecha la labor y el ingenio de estos artistas en el mezcal. Pero, ¿qué significa este día para los productores de…

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.con ganas de mezcal. Conoce la nueva ruta del vino y mezcal
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¿Con ganas de mezcal? Conoce la nueva Ruta del vino y mezcal

Diego Hernández Correa3 años atrás3 años atrás06 minutos

¡Celebremos con vino y mezcal! La Ruta del vino y mezcal fue anunciada en el marco del Tianguis Turístico de la Ciudad de México. En este festival se anunció el proyecto turístico de la Ruta del Vino y el Mezcal de Querétaro a Acapulco, Guerrero. Así que quédate con nosotros, pues estamos seguros de que…

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.El Mezcalverso Fest existe y te estará esperando en Huerto Roma, CDMX
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¿Conoces el Mezcalverso Fest? Descúbre el festival en la CDMX

teresacorts3 años atrás3 años atrás05 minutos

Como probablemente lo has visto en alguna película, o leído en algún libro, el término multiverso refiere a la existencia de múltiples universos que corren paralelamente al nuestro; cada uno con una realidad diferente, que obedece a leyes distintas a las que conocemos. Y, habiendo dado esta sesuda definición ¡Imagínate uno que gire alrededor del…

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