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29 junio, 2025
  • Llega la Feria Internacional del Libro de Oaxaca ¡Un festín literario!
  • Estos son los destilados de agave con Denominación de Origen
  • Ignacio Ortiz Cruz: El cineasta de Oaxaca
  • Estas tres salsas oaxaqueñas te robarán el corazón
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Noticias aleatorias
  • AGAVE
    • GUSANITOEs considerado por muchos como una plaga, y por otros, como una delicia de la cocina mexicana. Este animalito es una larva que se cría en distintas especies de agave, entrometiéndose en varias partes de la planta, tales como la raíz y las pencas. Así, esta sección-cápsula seguirá la forma de vida del gusano de maguey: se entrometerá entre las secciones de la revista.
    • MEZCAL
    • MEZCALEANDO
    • PENCAEstas cubren y protegen a la planta, y son la primera y más global imagen que tenemos del agave. En las pencas se lleva a cabo su fotosíntesis, su respiración, y en ellas se reserva agua para resistir a la sequía. En cada penca quedan impresas las hojas conforme van creciendo, dejándoles un diseño fractal. A su vez, los bordes de las pencas están protegidos por afiladas espinas que rematan en un gran aguijón. Así, en esta sección aparecerán crónicas y reflexiones que aborden temas de inspiración y repercusión cultural, así como desmentidos informativos.
  • CULTURA
    • RITUALES
    • LO QUE NO TE CONTARON
  • HISTORIA
    • HIJUELOSSon los retoños del agave. Estos pueden crecer en la base de la planta o mediante brotes laterales a ella. Con el tiempo, producen raíces y crecen de manera independiente. En virtud de ello, esta sección-cápsula consistirá en presentar a aquellas personas inician un proyecto, o que muestran su trabajo por primeva vez al público para, así, promover su independencia.
    • LO QUE NO TE CONTARON
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  • Feria Internacional del Libro de Oaxaca 2024

    Llega la Feria Internacional del Libro de Oaxaca ¡Un festín literario!

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  • Destilados del agave con Denominación de Origen.

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  • Cineasta oaxaqueño Joaquin Ortiz

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  • Tres salsas oaxaqueñas que te van a encantar.

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Vámonos directo al grano. El tejate es una de las bebidas más deliciosas que nos ofrece la gastronomía oaxaqueña. Su consistencia única y la tradicional forma de beberlo hacen de este acto refrescante una experiencia inolvidable. También se convierte en una parada culinaria obligatoria cuando visitamos este bello estado, ya sea por primera o por…

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Si tienes el fin libre y estás con ganas de escaparte a las playas de Oaxaca, y específicamente a Puerto Escondido, tenemos un plan que seguro te interesará. Este sábado 1 de abril se llevará a cabo en Playa Agua Blanca la primera edición de Puerto Gastronómico: Edición Fuego, la cual contará con la presencia…

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Así es, como lo estás leyendo , el cantante estadounidense Lenny Kravitz es la figura de una de las marcas más reconocidas de sotol, la bebida oficial de Chihuahua. Pero ¿Será que este es un caso más de famosos apropiándose de los destilados de agaves mexicanos? Lee nuestra nota completita para que te enteres de…

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Revista Quixe2 años atrás2 años atrás05 minutos

La Ciudad de México nunca descansa y es común encontrar eventos todos los fines de semana para pasar un rato agradable solos o en compañía de los que más queremos. También suele suceder que con tantas opciones nos cueste trabajo escoger un buen lugar, que cumpla lo que prometa y en donde paguemos un precio…

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Artesanías oaxaqueñas
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19 de Marzo ¡Feliz Día de las Artesanas y los Artesanos!

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Cada 19 de marzo se celebra el Día del Artesano en México y el mundo. En Quixe nos ponemos de pie ante todas aquellas personas que, con sus manos, logran maravillas y preservan sus tradiciones y su cultura a través de sus creaciones. Felicidades a las maestras y maestros artesanos de Oaxaca y de cada…

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