Dentro de la gastronomía mexicana se pueden encontrar platillos sorprendentes, algunos muy exóticos, otros muy elaborados, pero eso sí ¡Todos realmente deliciosos! Siguiendo esta misma línea, hoy conoceremos unas tortillas que sencillamente encantan por su color: un bello tono rosado que se ve bien con todo. Vámonos hasta la Región Mixteca para conocer la tortilla…
Este edificio nos mostrará que el diseño y buen gusto no están peleados con la preservación de la memoria ¡Conoce todo lo que el Archivo General del Estado de Oaxaca te puede ofrecer! Dentro de las sociedades la memoria siempre ha jugado un papel fundamental, sin ella la conformación de la identidad sencillamente sería imposible….
Ahora vámonos un poquito hacia el norte de la Ciudad de Oaxaca, a San Agustín Etla, porque a tan solo 30 minutitos se encuentra uno de los lugares más asombrosos donde cohabitan las artes, la tranquilidad y la naturaleza. Si nos pusiéramos a contar los destinos que Oaxaca nos ofrece no acabaríamos nunca. Y es…
Como probablemente lo has visto en alguna película, o leído en algún libro, el término multiverso refiere a la existencia de múltiples universos que corren paralelamente al nuestro; cada uno con una realidad diferente, que obedece a leyes distintas a las que conocemos. Y, habiendo dado esta sesuda definición ¡Imagínate uno que gire alrededor del…
¿Quién no conoce los gusanos de maguey que acompañan al mezcal? Si te has paseado por los mercados de Oaxaca, especialmente el Benito Juárez, el 20 de noviembre y el Mercado de Abastos, seguro que en alguna ocasión los has visto en los cruces de los pasillos, montados en grandes charolas o canastas en donde…
Hoy nos transportaremos por las lejanas del norte de México, para conocer el sotol, uno de los destilados que ha cobrado gran relevancia en las últimas dos décadas. En México contamos con la fortuna de tener distintas bebidas representativas de lo nacional, todo depende de la región geográfica a la que nos enfoquemos. A la…
Cuando estamos por concluir unas relajantes vacaciones en Oaxaca, resulta casi una parada obligatoria pasar por algunas artesanías que nos recuerden las bellas experiencias que acabamos a vivir. La cosa se complica un poco, pues existen tantas y tan variadas que hasta a las personas menos indecisas pueden sufrir un poco para elegir la mejor…
Vámonos directo al grano. El tejate es una de las bebidas más deliciosas que nos ofrece la gastronomía oaxaqueña. Su consistencia única y la tradicional forma de beberlo hacen de este acto refrescante una experiencia inolvidable. También se convierte en una parada culinaria obligatoria cuando visitamos este bello estado, ya sea por primera o por…
Si eres de los viajeros que buscan opciones para pasarla lo más tranquilo posible y con un paz inigualable San José del Pacífico es para ti. Aquí te traemos las mejores opciones para que armes tu fin perfecto. Somos muchos los que ya nada más contamos los días que faltan para que lleguen las vacaciones…
Cada 19 de marzo se celebra el Día del Artesano en México y el mundo. En Quixe nos ponemos de pie ante todas aquellas personas que, con sus manos, logran maravillas y preservan sus tradiciones y su cultura a través de sus creaciones. Felicidades a las maestras y maestros artesanos de Oaxaca y de cada…
