En Octubre se celebrará la Feria del Mezcal de Colima 2023. Te contamos los detalles.
El mezcal es la bebida perfecta para celebrar aquí y en cualquier parte. También representa un orgullo para los mexicanos, pues es el regalo que nos han dejado nuestros antepasados y su elaboración se ha perfeccionado a lo largo de los siglos. En honor a esa tradición se celebrará la 10ª Feria del Mezcal y su Cultura en Colima, y aquí te vamos a dar todos los detalles para que no te la pierdas. Vámonos directo a este estado de herencia mezcalera.
Feria del Mezcal en Colima, un homenaje a los mezcaleros del Volcán
Recientemente el Gobierno de Colima anunció que se llevará a cabo la 10ª Feria del Mezcal y su Cultura. Este evento reunirá a maestros mezcaleros y productores, que en su mayoría se localizan a las faldas del Volcán de Colima; con esto se pretende rendir un homenaje a los hombres y mujeres de la región que hacen posible que esta deliciosa bebida llegue a muchos paladares. Además, el representante del Comité Organizador, Rodrigo Ramírez Vargas, explicó que esta edición tiene como objetivo el rescate y promoción de esta bebida ancestral y quienes la elaboran. Para celebrar siglos de tradición esta feria reunirá a más de 70 productores.
El estado de Colima se relaciona con la producción del mezcal gracias a la destilación; un paso esencial para la elaboración de esta bebida de los dioses. Si bien es sabido que este proceso químico fue dado a conocer por los españoles a través del alambique, que a su vez llegó a ellos por medio de los árabes, existen vestigios de destilación prehispánica en esta zona. Esta destilación probablemente se hacía a través de recipientes de barro, como los mezcales ancestrales. Este festival del agave pretende dar a conocer esos descubrimientos que posicionan a Colima como una pieza importante para la producción de mezcal.
¡Anímate! Y vive la 10ª Feria del Mezcal en Colima
Si ya se te despertaron las ganas de asistir a este evento, que conjunta sabor y tradición ¡Toma nota! Porque estará disponible los días 13, 14 y 15 de octubre. La sede será el Jardín Libertad, que se encuentra a un lado de la Catedral Basílica Menor en el Centro de Colima. Para que te termines de animar, te contamos que aquí no solo encontrarás mezcal, sino que también disfrutarás de su tradición a través de presentaciones culturales y artísticas. Además, puedes hospedarte en uno de los hoteles que rodean el Jardín, para que tú solo te preocupes de disfrutar al máximo ¿Qué estás esperando? Prepara tus maletas y disfruta de todo el sabor de Colima en la Feria del Mezcal y la Cultura.
Cuándo: 13, 14 y 15 de octubre de 2023
Cuánto: Entrada libre
Dónde: Jardín Libertad, Reforma s/n, Centro, Colima
Antes de que corras a la Feria del Mezcal en Colima, échale un ojo a: ¿Mezcal de pechuga? Así se elabora esta tradicional bebida
