El pasado 8 de marzo, circulamos una entrevista de mujeres que han pertenecido al mundo del mezcal; tres generaciones, de tres locaciones distintas del estado …
Es la estructura de donde crece, se sostiene y se alimenta la planta, a partir de la cual se comunica con el ambiente y con otras plantas. Por ello, la sección contendrá reseñas de diversos productos culturales que alimenten la curiosidad del lector, así como una investigación o ensayo que refiera a orígenes, inicios o surgimientos de un suceso que englobe personas, corrientes de pensamiento, fenómenos y procesos históricos.
RAÍZ
Lo difícil que es ser un Marillero: la historia de José Manuel López Montaño
Redacción QUIXE Fotografía: Alma Vázquez y Carlos Bustamante En nuestra visita a Villa Sola de Vega, conocimos a José Manuel López Montaño, productor de …
Un mezcal de corazón… el de Rodrigo Gaytán
Por Redacción QUIXE Fotografía: Carlos Bustamante El equipo de QUIXE tuvo el placer de entrevistar a José Trinidad Gaytán, actual productor mezcalero de la marca …
Bacanora: la bebida emblemática de Sonora con un pasado doloroso
Por Redacción QUIXE Fotografía: Carlos Bustamante Tuvimos el gusto de charlar con don Jorge Luis Fimbres, representante y productor principal de Casa del Tunal, destilería …
«Para que la gente sepa valorar un trago de mezcal»: Raúl Percino y la reforestación de agaves en Puebla
Por Redacción QUIXE Fotografía: Carlos Bustamante El pasado sábado 31 de agosto en el Agave Fest 2019, tuvimos el placer de entrevistar a don Raúl …