Conoce la nueva forma de tomar tequila y celebrar el orgullo mexicano. “El origen ante todo”; con este slogan se presenta VMC, la innovadora bebida del Canelo Álvarez ¡Así es! El boxeador mexicano, famoso por incursionar en diferentes industrias, también tiene presencia en el mundo de los destilados, y desde hace poco más de un…
Recientemente han salido a la luz investigaciones que ponen en duda la nacionalidad del “elixir ancestral”. El mezcal es esa deliciosa bebida que nos regala el agave. Al ser una planta endémica de nuestro país, se ha dado por sentado la mexicanidad del destilado, pero tenemos noticias que te van a sorprender. Recientemente han salido…
Cuenta la leyenda que el maguey que fue un regalo de la diosa Mayahuel a la humanidad. El maguey o agave es endémico de México y es conocido por ser la base de deliciosos destilados y bebidas como el mezcal, el tequila y el pulque. Pero esta planta también tiene usos dentro de la medicina…
¿Te consideras un amante de los tamales oaxaqueños? Su autenticidad podría estar en duda. ¡Ah, los tamales oaxaqueños! ¿Quién puede resistirse a ese manjar envuelto en hojas de plátano? Los hay de todos los sabores, colores y tamaños; y es que este platillo mexicano posee una riqueza impresionante. Pero, ¿qué pensarías si te dijera que…
Este viaje por el tiempo te llevará por caminos que te van a sorprender. Nuestro nombre es parte esencial de nuestra vida; con él nos identificamos, e incluso hay quienes piensan que moldea la propia personalidad. A lo largo de la historia la designación de nombres ha tenido diferentes caminos y significados, importantes dentro de…
¡Este restaurante recrea platillos con más de 200 años de historia! Gracias a un proyecto de recuperación gastronómica, ahora podemos saber que sabores se disfrutaban en Oaxaca a lo largo de su historia y específicamente durante la Independencia de México. Historiadores y chefs se unieron en el restaurante Comixcal para descifrar y preparar las recetas de uno…
Más allá del mezcal, descubre los beneficios curativos del agave. Durante mucho tiempo el agave ha sido un emblema de la cultura mexicana, siendo la base de bebidas icónicas como el tequila y el mezcal. Sin embargo, más allá de su papel en la producción de destilados, esta planta esconde beneficios medicinales únicos. En este…
Esta bebida ha podido llegar a lugares inimaginables alrededor del mundo. El tequila es el destilado mexicano más conocido en el mundo. Con un amplio mercado y una enorme variedad de marcas, esta bebida espirituosa se ha robado el paladar de millones de personas que buscan disfrutar de su delicioso sabor. Pero si alguna vez…
¡Prepara tus anzuelos y lánzate a este evento para los amantes de la pesca deportiva! Se acerca el evento más esperado en Huatulco: El Torneo Internacional de Pesca de Marlín 2024 está a la vuelta de la esquina, listo para recibir a pescadores y visitantes de todo el mundo. Su edición número 32 promete ser…
¡Estos cinco libros te llevarán en un recorrido lleno de sabor, tradición y secretos ancestrales sobre el mezcal! Adentrarse en el mundo del mezcal puede ser abrumador; entre marcas, tipos de agave y tradiciones, uno se pregunta: ¿Por dónde empezar? Pero no te preocupes, porque aquí, en Quixe, te recomendamos estos cinco libros que te llevarán…
