Definitivamente el mundo del mezcal es interesantísimo y muy complejo, tanto que, en ocasiones, parecería que iniciarse en él es una aventura casi imposible. Pero ¡No te preocupes! Ya con anterioridad hemos traído para ti algunas entregas relacionadas con esta deliciosa bebida y con la planta del agave y hoy te tenemos una noticia que te va a alucinar. Como ya lo has visto en nuestro título ¡Maestros mezcaleros y productores han inaugurado una mezcaloteca en Guerrero! Y no te puedes perder la experiencia de visitarla y conocer en carne propia todo lo que estos expertos en mezcal tienen para ti.
¡Es una excelente noticia! Pero ¿Qué es una mezcaloteca?
Se puede definir como Mezcaloteca a un lugar específico, en donde se ha recopilado y exhibido información sobre la cultura del agave y del mezcal; la información también puede escucharse directo de la boca de un experto, como puede ser un recorrido o visita guiada por parte de un productor o maestro mezcalero. Pero no solo eso, porque después de la teoría viene la práctica, y por ello, en una mezcaloteca vas a encontrar un espacio especialmente dedicado a realizar una cata o una degustación. Esta lo vuelve más interesante porque podrás experimentar con todos tus sentidos lo que has aprendido en el lugar ¡Ahora sí que vivirás la experiencia completa!
Esta mezcaloteca en Guerrero se encuentra en el municipio de Chilapa de Álvarez, ha sido fundada por la Asociación de Magueyeros y Mezcaleros del Chilapán y reside en las instalaciones de la Cava de Mezcal Sanzekan, la marca propia de Asociación y que da trabajo a decenas de familias. Este museo del mezcal se inauguró con motivo del 16° aniversario de la cava y abre sus puertas a todo aquel que quiera conocer un poco más sobre la producción de mezcal. Cuando hagas el recorrido por sus instalaciones conocerás desde los sembradíos de maguey hasta los distintos tipos de mezcal. Su personal te recibirá con los brazos abiertos para que pases tu estancia ahí lo más cómodo posible.
Cómo puedo visitar la Mezcaloteca en Guerrero
Esta mezcaloteca se encuentra en constante construcción, por ello, si deseas realizar un recorrido por sus instalaciones deberás agendar una cita con las oficinas de Mezcal Sanzekan; ahí, además de la fecha y hora, definirán los servicios que prefieran para su recorrido (se recomiendan dos o más personas por grupo) y podrán armar un paquete a su medida. ¡Esta experiencia está esperando por ti! Visita la Mezcaloteca en Guerrero y sorpréndete con la Cava de Mezcal Sanzekan.
Ahora que ya conoces la mezcaloteca en Guerrero, échale un vistazo a: Cata de mezcal, los 10 mezcales que debes incluir
