Cuando buscamos opciones para comprar un rico mezcalito procuramos siempre que sea de buena calidad y que vaya acorde con su precio. Si ya te has iniciado en el maravilloso mundo de esta bebida espirituosa, realizar este tipo de comparaciones te resultará familiar. Pero, si aún no estás muy empapado de los tipos de agaves, procesos de elaboración y certificaciones ¿Cómo podrías asegurarte de llevar una buena botella hasta tu mesa? No te preocupes, porque está muy próximo a realizarse el Concurso Nacional de Marcas 2023. Aquí te vamos a decir en qué consiste y cómo te puede ayudar a escoger el mejor mezcal para ti.
¿Qué es el Concurso Nacional de Marcas 2023?
Comencemos diciendo que existe la Academia del Mezcal y del Maguey, A.C., este es un organismo sin fines de lucro que tiene por principal objetivo cuidar la calidad de los destilados mexicanos. Esto se hace a través de certificaciones a productores y maestros mezcaleros que cumplan con estándares de higiene, procesos adecuados y autenticidad en los ingredientes de sus productos; además los evalúa cada determinado tiempo para que su calidad perdure a lo largo de los años. Tener una certificación de la Academia del Mezcal y del Maguey es una garantía total.
Y ahora sí pasemos a lo que nos truje. Desde el 2011 se ha llevado a cabo, anualmente, el Concurso Nacional de Marcas; un evento donde se evalúan las bebidas bajo los más altos estándares de calidad. Consiste en hacerles varias pruebas, una de las más famosas es una degustación a ciegas, en donde expertos en materia de destilados califican el sabor únicamente con su experiencia sin conocer la marca ni el productor del mezcal.
Algunas características de este Concurso
Existen algunos lineamientos para que las bebidas puedan participar en el concurso. Primeramente, está dedicado únicamente a la evaluación de las bebidas blancas; porque solo así se puede asegurar su pureza. Participarán productores de todo el país, siempre y cuando hayan hecho su registro, que fue en el mes de febrero. Y los ganadores expondrán sus productos en la Exposición Nacional de Ganadores del Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos (EXPOMEC) 2023, que se llevará a cabo el 27 y 28 de mayo de este mismo 2023; aquí, en Quixe, te mantendremos informado de la sede y el horario para que puedas asistir.
?¡Quedan 15 días para Inscribirte!
?Más de 800 marcas han participado, logrando destacar por el gran esfuerzo de los Maestros Mezcaleros.
?Confirma la calidad de tu mezcal cada año
?¡Inscríbete en el XII Concurso Nacional de Marcas de Mezcal y Destilados Mexicanos 2023! pic.twitter.com/5sCFhIdWXb— Academia del mezcal (@AMezcalMaguey) January 27, 2023
En el evento se pretende acercar a los productores que no tengan punto de venta con los consumidores, o, en su defecto, hacer que aquellas microempresas que van comenzando se den a conocer para llegar a más gente. Cuando veas un mezcal con las características que buscas y que se encuentre avalado por la Academia del Agave y del Maguey, ¡no dudes en comprarlo! Pues, como ya lo dijimos, la certificación es una garantía de calidad total.
Y si te interesó el Concurso Nacional de Marcas 2023, échale un ojo a: Agaves y mezcal. ¿Denominación de origen o indicación geográfica?
