El pulque será Patrimonio de la CDMX.

El pulque será declarado Patrimonio Cultural de la CDMX

Esta declaración podría tener impactos significativos en la regulación de producción y consumo del pulque. ¡Atención a todos los amantes del pulque! La Ciudad de México está a punto de hacer historia al reconocer oficialmente al maguey, al pulque y a las pulquerías como Patrimonio Cultural Inmaterial y Biocultural. Esta noticia surgió tras las intensas…

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Inauguran Carretera que conectará a Oaxaca con Puerto Escondido

Este proyecto facilitará la conexión comunitaria para servicios de salud y suministro de bienes. Tras 15 años de mantenerse inconclusa, la tan esperada carretera Barranca Larga-Ventanilla, que conecta Oaxaca con Puerto Escondido, fue inaugurada durante la mañana del domingo 4 de febrero. En la ceremonia estuvieron presentes el presidente de la República, Andrés Manuel López…

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El Consejo Regulador del Tequila ofrece diplomados al público.

El Consejo Regulador del Tequila ofrece diplomados especializados en el mundo del agave

Estas iniciativas garantizan la sustentabilidad y regulación en la producción y la venta del tequila. El Consejo Regulador del Tequila no solo se ocupa de regular la producción de esta icónica bebida, sino que también lidera iniciativas educativas para formar expertos en el mundo tequilero; actualmente, ha establecido convenios con afamadas instituciones educativas para ofrecer programas…

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El saqueo de agave está afectando la Reserva de la Biósfera

Saqueo de agave afecta Reserva de la Biósfera en Puebla y Oaxaca

Esta actividad pone en peligro la biodiversidad y la sustentabilidad de las plantas de agave. El saqueo ilegal de agave mezcalero en la Reserva de la Biosfera Tehuacán-Cuicatlán ha alcanzado niveles alarmantes, poniendo en peligro la biodiversidad local y la sustentabilidad de esta planta ancestral. A pesar de los esfuerzos recientes para frenar el robo…

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