Si eres un amante del mezcal y el arte huichol, conoce Mezcal Ancestral Patatús.
Si aún no has oído hablar del mezcal de San Luis Potosí ¡Prepárate! Porque no solo es un deleite para los sentidos con sus sabores excepcionales, sino también un verdadero portador de historia, tradiciones y legados. En su reciente edición, Mezcal Ancestral Patatús sorprende con una nueva imagen inspirada en el arte de los Huicholes. Acompáñanos en este viaje sensorial y descubre por qué este destilado está listo para transportarnos a un mundo de sabor y tradición.
Patatús, singularidad y prestigio en el mezcal de San Luis Potosí
El mezcal Patatús nació en tierras potosinas en el año 2017. Este destilado joven se elabora a partir del agave Salmiana, una planta silvestre endémica de la región de Bocas que alcanza su madurez entre los 8 y 12 años. La singularidad de este mezcal radica en su proceso de elaboración realizado por trabajadores locales; este consiste en un proceso de cocción que se extiende durante cinco días en un horno de leña, seguido de una fermentación que extrae la esencia salvaje del agave potosino.
Gracias a esto, el mezcal Patatús ha alcanzado un reconocimiento destacado a nivel nacional e internacional. Entre sus premios más notables se encuentran la Gran Medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2021 y la Medalla de Oro otorgada por la Revista Cava, clasificándolo entre los 99 mejores mezcales. Su más reciente logro fue en 2023, cuando el Beverage Testing Institute le otorgó la codiciada Medalla de Oro con una puntuación de 95/100.
Sin lugar a dudas, este mezcal es sumamente apreciado en el mundo del agave. Con un volumen de alcohol de 40º, destaca por su suavidad de aroma y sabor, siendo perfecto para disfrutar solo o integrado en coctelería de alta gama, así como maridajes con una amplia variedad de platillos.
Una botella que refleja el orgullo por la tradición huichol
La edición de este año está inspirada por completo en el arte Huichol, manteniéndose fiel a su espíritu de tradición. La botella, diseñada por Yanina Herrera y Octavio Alonso, presenta un hermoso relieve transparente que rinde homenaje a esta rica herencia cultural. La colorida caja de madera que la resguarda es una obra de arte creada por el ilustrador potosino Gustavo Orozco, quien encontró su inspiración en la Leyenda del Venado Azul, animal emblemático de los huicholes que es el guía al Wirikuta, un mundo donde la sanación del alma es posible. El emblema de calavera de la marca no podía faltar, y simboliza la igualdad ante la muerte y el mezcal.
Si eres un amante del mezcal o estás comenzando a explorar los sabores de este elixir, Mezcal Ancestral Patatús es una elección excepcional. Su cautivadora presentación ya se encuentra disponible en 750 ml y puede adquirirse a través de su página web y los principales distribuidores de bebidas. Únete al mundo del agave y no dejes de probar este maravilloso mezcal ¡Salud!
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