El trabajo de las mujeres es fundamental en la economía de las familias mexicanas. Cada año conocemos historias de esfuerzo y dedicación que tienen como principales objetivos la superación personal y el salir adelante. A la par, podemos decir con orgullo que cada vez más mujeres incursionan en los campos que se pensaban exclusivos de los hombres; el mundo del mezcal es uno de esos. Y, en reconocimiento a su trabajo, la Asociación de Mujeres del Mezcal y Maguey del estado de Puebla celebró un convenio con EUA para ayudar a quienes todos los días dejan su corazón en la producción mezcalera. De esta manera, se facilitará el proceso de exportación a nuestro vecino del norte y a algunos otros países que se han convertido en verdaderos fans de esta bebida.
Mujeres del Mezcal y Maguey de Puebla celebran convenio con el COMCE Sur
En Quixe estamos muy contentos por darte esta noticia y nos unimos al festejo extendiendo nuestras felicitaciones a la Asociación de Mujeres del Mezcal y Maguey de Puebla. Quizá, por su mismo nombre, ya tengas una idea del trabajo de esta asociación, pero sigue leyendo porque lo vamos a revisar con calmita. Aunque en este caso el convenio se llevó a cabo con las productoras de mezcal, esta sociedad tiene como propósito apoyar a las mujeres que trabajen tanto en la industria de los destilados del agave como de los derivados de esta planta; es decir, productoras de tequila, bacanora y raicilla, pero también de algunos productos sin grado alcohólico, como la miel de agave.
Actualmente, tan solo en el estado de Puebla, existen 30 marcas de mezcal en donde se ven involucradas las mujeres. Por ello, el convenio se ha celebrado con el Consejo Empresarial Mexicano de Comercio Exterior-Región Sur (COMCE Sur) que tiene como principal objetivo reconocer, visibilizar y apoyar el trabajo de las mezcaleras poblanas. Esto será una realidad a través de asesorías para el cumplimiento de los estándares de calidad y la obtención de registros sanitarios y de comercialización; todo esto se lleva a cabo sin afectar los procesos artesanales que suelen seguirse dentro de la elaboración de este rico destilado.
El mezcal poblano llegará a nuestro vecino del norte y a más partes del mundo
Como parte del convenio el COMCE Sur anunció que gracias a su alianza con la Hispanic Retail Chamber se podrá canalizar a las mujeres mezcaleras para que puedan establecer relaciones comerciales con vendedores minoristas de varios estados de EUA. Esto se hará de forma integral apoyando a productoras y emprendedoras que aún no cuenten con una marca consolidada. A ellas se les ofrecerá asesoría en el diseño de su marca y en la obtención de registros que son necesarios para los procesos de exportación.
El mezcal poblano es una delicia y resulta un plus ver el esfuerzo de las mujeres plasmado en su elaboración. Hoy, gracias al convenio celebrado con la COMCE Sur podrá llegar con mayor facilidad a EUA y otros países de América Latina y Europa, mismos que, según las estadísticas, se han declarado verdaderos fans del mezcal.
Ahora que ya leíste sobre las Mujeres del Mezcal en Puebla y su convenio con EUA, no te pierdas de conocer a las Mujeres del Mezcal en Oaxaca
