¿Qué es el gusano de maguey? El reciente descubrimiento
¿Quién no conoce los gusanos de maguey que acompañan al mezcal? Si te has paseado por los mercados de Oaxaca, especialmente el Benito Juárez, el 20 de noviembre y el Mercado de Abastos, seguro que en alguna ocasión los has visto en los cruces de los pasillos, montados en grandes charolas o canastas en donde…