Ya sea hambre o antojo, cualquiera de los dos siempre nos traiciona. Y es que, ya es típico, que llega a la hora más inesperada y en ocasiones, con tal de satisfacerlo, terminamos comiendo lo que sea. Pero eso ya no será problema porque en este lugar podrás probar deliciosas y saludables opciones de comida que matarán al hambre y al antojo de un solo tiro; además de pasar una tarde increíble en donde conocerás acerca de la gastronomía oaxaqueña y mexicana y su enorme variedad. Sigue leyendo, conoce el Bichópolis 2023 y ¡Anímate a ir a este riquísimo y exótico festival!
Pero ¿Qué es el Bichópolis 2023?
Como seguramente ya lo has inferido este evento se encuentra relacionado con bichos, mejor dicho, con insectos. Por eso, vámonos rápidamente a ver unos breves antecedentes a través de la historia gastronómica de nuestro país. Algunos pequeños insectos han formado parte de la dieta mexicana incluso desde antes de que nuestra tierra se llamara México. Se sabe que nuestros antepasados prehispánicos eran grandes consumidores de chapulines, hormigas, gusanos de maguey y demás animalitos que pudieran asarse y sazonarse para acompañar con una buena tortilla. Actualmente consumirlos tampoco resulta extraño, ya que ofrecen una cantidad proteínica mayor a la de algunas carnes y su exquisito sabor siempre invita a comer un poco más.
Honrando esta tradición gastronómica, Bichópolis 2023 es un festival en donde podrás conseguir desde los más tradicionales hasta los más exóticos insectos, y los que, probablemente, nunca te habías imaginado probar. Aquí podrás encontrar chapulines, chicatanas, gusanitos de maguey y ¡Hasta cucarachas con chocolate! Bueno… El gusto se rompe en géneros, pero es un hecho que este festín no te lo puedes perder.
¿Cómo puedo asistir a este gran festival para probar insectos?
El Bichópolis 2023 tendrá lugar en la colonia Roma de la Ciudad de México. Su sede será el Colegio México Roma, y se llevará a cabo en dos fechas, el 18 y 19 de marzo y el 1 y 2 de abril; así que puedes elegir la que más te acomode e invitar a quien tú quieras. La estación más cercana para llegar ahí es Insurgentes del Metro o Glorieta de Insurgentes del Metrobús. La entrada tendrá una cuota de recuperación de solo $20 pesitos, más tu consumo dentro del lugar ¡Anímate a asistir al Bichópolis 2023! Y descubre por qué los insectos han perdurado en la dieta mexicana a lo largo de los siglos.
Cuándo: Del 18 al 20 de marzo y 1 y 2 de abril
Cuánto: 20 pesitos la entrada, más tu consumo en el lugar.
Dónde: En el Colegio México Roma, Durango 49, Roma Norte, CDMX
Antes de que salgas corriendo para el Bichópolis 2023, échale un ojo a: ¿Queso Oaxaca o quesillo? Sabor que nos representa
