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28 junio, 2025
  • Llega la Feria Internacional del Libro de Oaxaca ¡Un festín literario!
  • Estos son los destilados de agave con Denominación de Origen
  • Ignacio Ortiz Cruz: El cineasta de Oaxaca
  • Estas tres salsas oaxaqueñas te robarán el corazón
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  • AGAVE
    • GUSANITOEs considerado por muchos como una plaga, y por otros, como una delicia de la cocina mexicana. Este animalito es una larva que se cría en distintas especies de agave, entrometiéndose en varias partes de la planta, tales como la raíz y las pencas. Así, esta sección-cápsula seguirá la forma de vida del gusano de maguey: se entrometerá entre las secciones de la revista.
    • MEZCAL
    • MEZCALEANDO
    • PENCAEstas cubren y protegen a la planta, y son la primera y más global imagen que tenemos del agave. En las pencas se lleva a cabo su fotosíntesis, su respiración, y en ellas se reserva agua para resistir a la sequía. En cada penca quedan impresas las hojas conforme van creciendo, dejándoles un diseño fractal. A su vez, los bordes de las pencas están protegidos por afiladas espinas que rematan en un gran aguijón. Así, en esta sección aparecerán crónicas y reflexiones que aborden temas de inspiración y repercusión cultural, así como desmentidos informativos.
  • CULTURA
    • RITUALES
    • LO QUE NO TE CONTARON
  • HISTORIA
    • HIJUELOSSon los retoños del agave. Estos pueden crecer en la base de la planta o mediante brotes laterales a ella. Con el tiempo, producen raíces y crecen de manera independiente. En virtud de ello, esta sección-cápsula consistirá en presentar a aquellas personas inician un proyecto, o que muestran su trabajo por primeva vez al público para, así, promover su independencia.
    • LO QUE NO TE CONTARON
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Titulares
  • Feria Internacional del Libro de Oaxaca 2024

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  • Destilados del agave con Denominación de Origen.

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  • Inicio
  • 2022
  • mayo
  • 11

Día: 11 de mayo de 2022

Erizo europeo
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El fósil de erizo más grande, ¡descubierto en Oaxaca!

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Con una antigüedad de 30 millones de años, se trata de un nuevo género y especie de erizo. Tiene 30 millones de años, es el más grande que se ha encontrado y posiblemente era más carnívoro que los otros géneros; se trata de un fósil de erizo y se descubrió en Oaxaca, en el yacimiento…

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Celebración oaxaqueña
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El CUC celebra su aniversario con tremenda fiesta oaxaqueña

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Únete a esta celebración y disfruta de lo que Oaxaca en el CUC tiene para ti. El Centro Universitario Cultural (CUC) está de manteles largos y para celebrar sus primeros sesenta años ha traído hasta la Ciudad de México el folklor, los sabores y la fiesta de Oaxaca. Ubicado en los rumbos de Copilco, este…

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¡Saluuuud! Anuncian las fechas para la Feria del Mezcal en Oaxaca 2022

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