Diego C. Améndolla Spínola Como sabrás, el mezcal es una de las bebidas más consumidas en México. El origen de este licor se remonta a las primeras décadas de la Nueva España. Acompáñanos a saber un poco más de esta bebida. Origen del mezcal En tiempo prehispánicos, el maguey era conocido en lengua náhuatl como…
Regularmente la Edad Media es concebida como una etapa oscura donde no hubo ningún tipo de desarrollo. Sin embargo, durante esta etapa histórica surgieron varias instituciones, fiestas, costumbres, etc. que tuvieron continuidad en la Nueva España y continúan hasta la actualidad. El Medievo, en consecuencia, no fue una época de retroceso. En realidad, se desarrollaron…
Un rasgo característico de gran parte del territorio oaxaqueño son sus altas temperaturas, no en vano José López Alavés lo denomina “Tierra del Sol” en su Canción Mixteca. Pero su calidez no solo describe el clima, también alude al cariño y cordialidad que tiene su gente. Estos rasgos se ven reflejados en muchas de sus…
¡Todos lo sabemos! Oaxaca es rico en todos los sentidos; y en cuestiones de arte gráfico no se queda atrás. La Tierra del Sol ha sido cuna de grandes pintores desde hace siglos. Hoy conoceremos la vastísima obra de Miguel Cabrera. Si eres fan del arte novohispano, agárrate porque estás a punto de conocer a…
¿Sabías que Oaxaca es uno de los estados de la República Mexicana con mayor variedad lingüística? Algunas de estas lenguas son: amuzgo, mazateco, zapoteco, chontal de Oaxaca, mixe, chinanteco, huave, chatino, ixcateco, chocholteco, triqui, cuicateco, mixteco, popoloca, triqui, zoque y náhuatl. De algunas de ellas hoy te presentamos algunos libros en lenguas indígenas. De hecho,…
Diego C. Améndolla Spínola Con la llegada de los españoles, el Nuevo Mundo se presentó como el territorio ideal para llevar a la práctica las ideas renacentistas en torno a la organización del espacio urbano. Dichos postulados señalaban que la “ciudad ideal” debía tener un trazado regular. De esta manera, ciudades como Oaxaca fueron configuradas…
Raúl Villaseñor y Edgar Vargas Quixe, interesado en promover la cultura que se crea en Oaxaca, platicó con Jesús Rito García, director de Editorial Pharus, la cual se dedica a la publicación de literatura, en especial de poesía. Actualmente la editorial maneja un catálogo físico y otro virtual con algunos títulos. Desde su creación…
Alonso Tolsá Los sofisticados sabores del Istmo de Tehuantepec son bienes culturales y familiares transmitidos principalmente de uno a uno en la práctica diaria de la cocina. Los escasos y viejos recetarios, como las fotografías, no alcanzan a abarcarlo todo: de aquello que se queda fuera, que no logra ser fijado en el papel por…
Nadia Campos Salas Este artículo nace de la necesidad de otorgar información verídica en cuanto a la clasificación de los agaves. Se trata de una revisión taxonómica del estado actual en donde se encuentra esta mística planta; de esa manera, los interesados en el mezcal, comercializadores y público en general pueden conocer mejor este grupo…
