Cuando disfrutamos de un buen mezcal, nada es más importante que ese momento. Es decir, que resulta poco probable que nos detengamos a pensar en todo lo que se ha realizado para que ese trago llegue a nuestra mesa. Y es que se ha invertido tiempo, y mucho, pero mucho esfuerzo por quienes participan en…
A través de la transformación del paisaje, Blanca Gonzáles nos invita a reflexionar sobre las ideas con las que construimos el mundo. El paisaje es todo un género dentro de la historia del arte. Muchos de nosotros hemos configurado nuestra mirada a través de múltiples imágenes sobre el tema. Gracias a esto hemos apreciado paisajes…
Mezcales hay muchos, pero producirlos con verdaderos maestros mezcaleros, pocos. Conoce un poco más sobre los colectivos de mezcal en Oaxaca. Hay tantas marcas de mezcal, y es tal el posicionamiento que ha tenido en los mercados internacionales, que tal vez nos ha llevado a pensar que cualquiera puede hacerlo o comercializarlo; pero no es…
Muchos oaxaqueños salen del estado, pero pocas veces Oaxaca sale de su corazón, por eso su comida está ya por gran parte de la Ciudad. Alexis Jiménez La terminal que se encuentra sobre el Periférico de Oaxaca anuncia su siguiente corrida a México. En la puerta del camión, el chofer revisa los boletos mientras en…
Si disfrutas de los lugares bellos y te gusta caminar, aquí conocerás algunos de los más hermosos parques y jardines de Oaxaca. Los parques y jardines son lugares importantes e imprescindibles dentro de la geografía urbana. En algunos sitios, a falta de bosque o de campo, son un lugar para el esparcimiento en medio de…
Descubre con nosotros qué es el CaSa (Centro de las Artes de San Agustín), cuál es su historia y dónde puedes encontrarlo. Una casa refiere a un lugar de refugio, de tranquilidad, de sosiego. Tener un lugar al cual llamar casa también significa, en cierta medida, pertenecer a un sitio. Tal vez en eso pensaba…
En el mundo de los libros, la Editorial Pharus se distingue por los muchos años de actividad. Conoce más sobre ella a continuación. Edgar Vargas La producción de literatura en Oaxaca crece a cada día y con ella también aumentan las casas editoriales que la promueven. Entre la multitud de opciones en el sur, hay…
Además del agave espadín y tobalá, hay otros dos magueyes que aparecerán constantemente en tus botellas: el mezcal cuishe y el mezcal tepextate. Conoce más sobre ellos a continuación. Rocio Noblecilla Los agaves tienen gran valor histo?rico, cultural y econo?mico, ya que son fuente de diversos productos: alimentos, bebidas fermentadas y destiladas -aguamiel, pulque, mezcal,…
La poeta Ñuu savi Nadia López García nos cuenta sobre sus motivos para escribir, sus temas e inspiraciones. Edgar Vargas y Pamela Flores / Redacción Quixe La semana pasada publicamos la primera parte de la entrevista a la poeta mixteca Nadia López García. Durante esa conversación inicial, Nadia nos habló principalmente sobre lo que…
Dentro del cuadro central de la Ciudad de Oaxaca, puedes visitar la Basílica de la Soledad, una construcción que te impresionará Teresa Cortés Oaxaca es tan rica en arquitectura que podemos asombrarnos con cada paso que demos. Es más, no hace falta caminar mucho de un recinto a otro; es cuestión de un par de…
