Raúl Herrera, pintor oaxaqueño, ha concebido su vida en ciclos de siete años; en cada periodo, termina una etapa. Esta noción de temporalidad la ha incorporado gracias a la práctica del Tai-Chi, arte marcial que ralentiza el tiempo lo más posible para captar la energía del movimiento “con el ritmo interno de la tierra”, dice…
La casa Jiménez lleva consigo varias generaciones produciendo mezcal. Déjate impresionar por la historia y las botellas que nos regalan con su Mezcal del Amigo y Mezcal Fidencio. El sabor de un mezcal nace del tiempo, de la tierra, del azúcar que ha acumulado el maguey. Así es: los años les dan sabor a nuestros…
Descubre y prueba la variedad de sabores que te ofrecen las famosas nieves de la Soledad. Oaxaca es la Tierra del Sol, tal y como lo menciona la Canción Mixteca de José López Alavez; porque el calor de este lugar no se compara con nada. Si lo has visitado habrás sido testigo de que en…
Rocio Noblecilla Esta bebida de los dioses, que tanto nos gusta, está garantizada como «mezcal» gracias a las certificaciones otorgadas por varios organismos; entre ellos, el Consejo Regulador del Mezcal y la Secretaría de Economía, en colaboración con instituciones vinculantes y leyes. En resumen, son instancias que velan porque cada vaso de mezcal que nos…
