Por Redacción QUIXE Fotografía: Carlos Bustamante El equipo de QUIXE tuvo el placer de entrevistar a José Trinidad Gaytán, actual productor mezcalero de la marca mezcal Del Tío Ro, en el marco del Vive Mezcal, en el Centro de Convenciones de Oaxaca. VR: Cuéntame de ti ¿Cuál es tu rol dentro del mezcal Del Tío…
Por Elba Paniagua Ilustraciones: Itzel Gil En un campo abierto lleno de luces, en el que nunca había estado, miro a lo lejos una congregación. Alcanzo a notar en medio de todos, una persona hundida hasta la cintura, un cuerpo quieto, resignado a ser manejado por el resto de los presentes. Una luz blanca ilumina…
Por Redacción QUIXE Fotografía: Carlos Bustamante Tuvimos el gusto de charlar con don Jorge Luis Fimbres, representante y productor principal de Casa del Tunal, destilería y comercializadora de bacanora. Ellos se ubican en el estado de Sonora. En el marco del Agave Fest 2019, amablemente nos brindó su tiempo para darnos información sobre este destilado…
Por Claudia Alatorre Ilustración: Erika Niño Edición de video: Viridiana Rivera Mi tintero perdió su función, Se ha quedado inservible, Sin palabras, Sin más aliento que la desesperanza. Se ha secado del dolor, De tu indiferencia, De tu ignorancia hacia el amor, ¡Mi amor que te doy sin condición! Tantas horas de desvelo, Tantas lágrimas,…
Por Verónica Aguilar Como muchos de ustedes sabrán, el Himno Nacional Mexicano fue escrito por Francisco González Bocanegra y compuesto por Jaime Nunó. Sin embargo, ¿alguna vez se han preguntado cómo logró convertirse en nuestro Himno? ¿Quién decidió que dicha pieza nos representase en todo el mundo? ¿Desde cuándo lo cantamos todos los lunes en…
Por Redacción QUIXE Fotografía: Carlos Bustamante El pasado sábado 31 de agosto en el Agave Fest 2019, tuvimos el placer de entrevistar a don Raúl Percino, productor de Mezcal Perzino’s y Presidente del Consejo de Vigilancia de la Unión Poblana Hombres-Mujeres Mezcal-Maguey AC, en la cual los productores de agave y de maguey conjuntan esfuerzos…
Por Redacción QUIXE Fotografía: Carlos Bustamante En el marco del Agave Fest 2019, tuvimos el gusto de entrevistar a algunos miembros de la Cooperativa Fiesta de bebidas ancestrales y artesanales, como es el caso de Esteban Tolentino de Mezcal Diidxazá, Alejandro López de Herencia Solteca y con Don Alberto Martínez de Mezcal Liberal. Esteban es…
