Elizabeth Arias En donde crecen, los agaves o magueyes protegen a las ciudades como si fueran soldados que se esparcen por los cerros hasta el …
Maguey
EL REMEDIO TRADICIONAL DEL MEZCAL PARA “EL MAL DE AMORES”
Claudia Alatorre Seguramente has escuchado el refrán: “Para todo mal, mezcal y para todo bien, también”, que nos indica que el mezcal es una bebida …
CINCO AGAVES QUE SEGURO HAS PROBADO Y NO LO SABÍAS
Alejandra Arteaga García México cuenta con una rica tradición de bebidas producidas del agave. Sólo en el territorio nacional, las especies de esta ancestral …
1ª FERIA DEL MEZCAL COMÚN SECCIÓN CUARTA, Villa Sola de Vega: mezcaleros unidos por un comercio justo
Por Viridiana Rivera Fotografía y video: Alma Vázquez y Carlos Bustamante El pasado 12 de enero Villa Sola de Vega “Sección Cuarta” festejó su primera …
Salón Damajuana: un bar con ambiente de maguey
Por Redacción QUIXE Digital El pasado 5 de octubre se inauguró el Salón Damajuana, un bar que se ubica muy cerca del centro de la …
Un mezcal de corazón… el de Rodrigo Gaytán
Por Redacción QUIXE Fotografía: Carlos Bustamante El equipo de QUIXE tuvo el placer de entrevistar a José Trinidad Gaytán, actual productor mezcalero de la marca …
De ornamento a símbolo nacional: el agave mexicano y el arte
Por Claudia Alatorre El Agave es el nombre científico del maguey y cada término tiene una historia distinta y formas precisas para ser empleadas. Iniciemos …