Conoce las bebidas mexicanas que cuentan con esta categoría sinónimo de calidad y buen sabor. Seguro que has escuchado hablar de la Denominación de Origen, sobre todo cuando piensas en comprar un buen tequila o mezcal. La realidad es que esta categoría es de suma importancia porque está directamente relacionada con la calidad del producto….
Este aclamado director de cine ha llevado sus raíces oaxaqueñas a la pantalla grande. Hoy te invitamos a conocer a Ignacio Ortiz Cruz, un cineasta que encontró su vocación en las colinas de Teposcolula, Oaxaca. Es director de filmes como Cuentos de hadas para dormir cocodrilos, El mar muerto y Mezcal. Aunque su nombre no…
Si existe un complemento para nuestras comidas que no puede faltar en la mesa es el picante. Y es que ya sea en forma de chilito, salsa o cualquier otra presentación, no hay nada mejor para darle un toque de sabor. En la comida de Oaxaca también se cumple esta regla, pues las salsas son…
Conoce las actividades que se tienen para programadas para celebrar este bello recinto. A tan solo una hora del centro se ubica San Pablo Villa de Mitla, un pueblo de Oaxaca en donde, según su nombre, reposan los muertos. En este municipio conviven la magia, la cultura y la tradición, pues es el escenario de…
Su dueño, Abraham Martínez Marthel, cruzó la frontera hacia Estados Unidos en busca de un futuro mejor. La comida oaxaqueña es deliciosa por donde la vean. Y aunque cada región y pueblo tiene sus particularidades y platillos especiales, a todos los une su inigualable sabor y el amor con el que se preparan. Este es…
Esta obra de teatro combina fantasía, leyendas y un poderoso mensaje ambiental En Oaxaca, el teatro está ganando protagonismo gracias a colectivos como Ubuntu Artes Escénicas, que presentan obras capaces de concientizar y entretener al público al mismo tiempo. Hoy, te queremos hablar sobre “El último ahuehuete”, una obra diseñada para toda la familia que…
Este postre está elaborado principalmente de maíz, un ingrediente fundamental en la gastronomía de Oaxaca. El nicuatole es uno de los postres más tradicionales de Oaxaca. Se dice que sus raíces se remontan a la época prehispánica, pero el registro más temprano data del siglo XIX, con recetas muy parecidas a las de su versión…
Este pan tiene sus propios secretos y solo los conocen quienes, con la experiencia, han logrado maestría en su elaboración. En el Istmo de Tehuantepec se extiende una tradición culinaria como ninguna otra, que a través de su preservación ha unido generaciones. Uno de los ejemplos más representativos es el pan marquesote, una delicia de…
Conozcamos el delicioso sabor que pone en alto el nombre de Oaxaca. Dice la canción de Lila Downs: “Cuentan que en Oaxaca se toma mezcal con café”. Y es que en tan solo una frase esta gran composición reconoce dos grandes productos del estado: un buen mezcalito y el delicioso café. Aprovechando el ritmo cadencial…
Esta edición ha sido memorable y la gran fiesta termina, no sin extender la invitación para vivirla el próximo año. Termina julio y con él la Guelaguetza, reconocida como la Máxima Fiesta de las Oaxaqueñas y los Oaxaqueños. Tras todo un mes de festejos y eventos, la Secretaría de Turismo de Oaxaca dio a conocer…
