Prepárate para celebrar el Día del amor y la amistad en CDMX, con mucho mezcal . Estamos comenzando el año y ya se siente ese bajón que acompaña a la cuesta de enero. Pero si algo caracteriza a los mexicanos es su espíritu festivo, y aunque quizá enero sea un mes difícil, le sigue febrero…
Un nuevo espacio cultural te espera en la Ciudad de Oaxaca. Conoce Casa Ceiba . El pasado 12 de enero, la ciudad de Oaxaca celebró con entusiasmo la inauguración de Casa Ceiba, un centro cultural que surge gracias al esfuerzo de un grupo apasionado de artistas escénicos. Este nuevo espacio se erige como un faro…
La temporada de recolección se lleva a cabo entre los meses de octubre y marzo. La gastronomía oaxaqueña es reconocida por su gran variedad de sabores e ingredientes. Entre ellos existen exóticos manjares como los insectos, es decir, chapulines, chicatanas y gusanos de maguey. Para añadir uno más a la lista, en esta ocasión nos…
Huitzo celebrará su fiesta echando la casa por la ventana, se esperan miles de visitantes. Si algo caracteriza a los pueblos de Oaxaca son sus iglesias y tradiciones. Cada uno cuenta con un día especial, en el que año con año se celebra al Santo Patrón del lugar. Hoy toca el turno a San Pablo…
A continuación te presentaremos cada destilado mexicano de agave, y sus características y sabores únicos. México, cuna de sabores y tradiciones, nos sorprende con una amplia gama de destilados de agave, auténticas joyas que conquistan la cultura y el paladar mexicano. Bacanora, tequila y mezcal son solo algunos de los tesoros que nos ofrece el…
Este tren retoma la ruta del Corredor Transístmico, que funcionó durante los años del Porfiriato. A finales de 2023 el Gobierno Federal inauguró el Tren Interoceánico, en el sureste de México. Con este hecho, y junto al Tren Maya, el ferrocarril de pasajeros vuelve a ser un medio de transporte, después de varias décadas. La…
Esta categoría resguarda el patrimonio cultural y natural; además de brindar seguridad a los consumidores. El mezcal, bebida emblemática de México, ha conquistado paladares gracias a su naturaleza artesanal y su diversidad de presentaciones. Pero con el gran crecimiento de la industria mezcalera y los beneficios que se obtienen de ella, es necesario que exista…
Un lugar en la ciudad cuyos muros han visto nacer todo tipo de expresiones artísticas. En Oaxaca existe un dicho: «El mezcal no nos emborracha, solo nos pone mágicos». Y, si seguimos esta misma línea, podemos decir que, dentro de la magia que nos concede el delicioso destilado, también puede ponernos creativos. Esto es lo…
A diferencia de los popotes convencionales, los de agave se degradan 100 veces más rápido. Hace varios años se hizo viral un video en donde se extrajo un popote de la nariz de una pequeña tortuga. Debido a lo desgarrador que resultó dicho material se crearon campañas para concientizar al consumidor acerca del uso de…
Debido a la demanda, se han infiltrado cada vez más falsos tequilas en el mercado. El tequila, una de las bebidas más icónicas de México, ha conquistado el mundo con su sabor inconfundible y su tradición única. Sin embargo, con la creciente demanda, se han infiltrado impostores en el mercado, botellas que desafían las reglas…
