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2 junio, 2025
  • Llega la Feria Internacional del Libro de Oaxaca ¡Un festín literario!
  • Estos son los destilados de agave con Denominación de Origen
  • Ignacio Ortiz Cruz: El cineasta de Oaxaca
  • Estas tres salsas oaxaqueñas te robarán el corazón
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Revista Quixe. Un viaje a la esencia de Oaxaca

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Noticias aleatorias
  • AGAVE
    • GUSANITOEs considerado por muchos como una plaga, y por otros, como una delicia de la cocina mexicana. Este animalito es una larva que se cría en distintas especies de agave, entrometiéndose en varias partes de la planta, tales como la raíz y las pencas. Así, esta sección-cápsula seguirá la forma de vida del gusano de maguey: se entrometerá entre las secciones de la revista.
    • MEZCAL
    • MEZCALEANDO
    • PENCAEstas cubren y protegen a la planta, y son la primera y más global imagen que tenemos del agave. En las pencas se lleva a cabo su fotosíntesis, su respiración, y en ellas se reserva agua para resistir a la sequía. En cada penca quedan impresas las hojas conforme van creciendo, dejándoles un diseño fractal. A su vez, los bordes de las pencas están protegidos por afiladas espinas que rematan en un gran aguijón. Así, en esta sección aparecerán crónicas y reflexiones que aborden temas de inspiración y repercusión cultural, así como desmentidos informativos.
  • CULTURA
    • RITUALES
    • LO QUE NO TE CONTARON
  • HISTORIA
    • HIJUELOSSon los retoños del agave. Estos pueden crecer en la base de la planta o mediante brotes laterales a ella. Con el tiempo, producen raíces y crecen de manera independiente. En virtud de ello, esta sección-cápsula consistirá en presentar a aquellas personas inician un proyecto, o que muestran su trabajo por primeva vez al público para, así, promover su independencia.
    • LO QUE NO TE CONTARON
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Titulares
  • Feria Internacional del Libro de Oaxaca 2024

    Llega la Feria Internacional del Libro de Oaxaca ¡Un festín literario!

    8 meses atrás
  • Destilados del agave con Denominación de Origen.

    Estos son los destilados de agave con Denominación de Origen

    9 meses atrás9 meses atrás
  • Cineasta oaxaqueño Joaquin Ortiz

    Ignacio Ortiz Cruz: El cineasta de Oaxaca

    9 meses atrás
  • Tres salsas oaxaqueñas que te van a encantar.

    Estas tres salsas oaxaqueñas te robarán el corazón

    10 meses atrás10 meses atrás
  • Celebran un año de la reapertura del Museo Ervin Frissell en Mitla, Oaxaca.

    A un año de la reapertura del Museo Frissell así lo celebran

    10 meses atrás10 meses atrás
  • Caso de exitosos emprendedores oaxaqueños: Restaurante Salsa Oaxaqueña en Alaska.

    Salsa Oaxaqueña, el restaurante triqui que triunfa en Alaska

    10 meses atrás10 meses atrás
  • Inicio
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  • abril

Mes: abril 2023

.Nuevas noticias sobre la Guelaguetza 2023. Planea tu visita.
  • NOTICIAS

Nuevas noticias sobre la Guelaguetza 2023: Planea bien tu visita.

teresacorts2 años atrás2 años atrás05 minutos

¡Lo prometido es deuda! En una de nuestras entregas anteriores tocábamos el tema de la Imagen de la Guelaguetza 2023 y la controversia que se armó en torno a su elección; ahí mismo nos comprometimos a seguir informándote sobre la Máxima Fiesta de los Oaxaqueños. Pues ¡Ha llegado el momento! Aquí traemos algunos detalles proporcionados…

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.El mezcal de Carlos Rivera, Santo Gusano, una joya oaxaqueña
  • MEZCAL

El mezcal de Carlos Rivera, Santo Gusano, una joya oaxaqueña

teresacorts2 años atrás2 años atrás05 minutos

Carlos Rivera es uno de esos cantantes que no necesita presentación, pues en los últimos años ha tenido un crecimiento como pocos. Recientemente mostró su faceta como empresario, presentando su nueva marca de mezcal: una delicia originaria de los Valles Centrales de Oaxaca que lleva por nombre: Santo Gusano. Quédate para conocer todos los detalles…

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.Ley para producir mezcal, apoyo en la regulación del destilado
  • SIN CATEGORIA

Ley para producir mezcal, apoyo en la regulación del destilado

Revista Quixe2 años atrás2 años atrás05 minutos

En los últimos años el mezcal ha sido protagonista de un fenómeno sin precedentes: un boom que hasta principios de este siglo resultaba difícil de imaginar. Este crecimiento se ve reflejado en la demanda de los países que menos nos podríamos imaginar, como Japón. Pero todo gran proyecto trae consigo grandes responsabilidades y la experiencia…

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.Los mejores mezcales 2023, según The Global Spirits Masters
  • MEZCAL

Los mejores mezcales 2023, según The Global Spirits Masters

Diego Hernández Correa2 años atrás2 años atrás09 minutos

Su proceso de elaboración artesanal y su variedad de sabores y aromas provenientes de distintas especies de agave, lo convierten en una bebida única y distintiva. Ven y conoce los mezcales ganadores de este Spirit Awards 2023 El tequila y el mezcal han experimentado un impresionante crecimiento en popularidad en los últimos años. Estas bebidas…

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.La selección de las nuevas delegaciones para la Guelaguetza 2023
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La selección de las nuevas delegaciones para la Guelaguetza 2023

teresacorts2 años atrás2 años atrás05 minutos

Ya en una entrega anterior te comentábamos, con sorpresa, que la Guelaguetza 2023 no volverá a ser como antes. Todo comenzó a raíz de que la Secretaria de las Culturas y Artes (SECULTA) de Oaxaca dio a conocer que este año se buscará una mayor inclusión en las presentaciones de los Lunes del Cerro, por…

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.¡Esto cuestan los boletos de la Guelaguetza 2023! A usar el ahorro
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¡Esto cuestan los boletos de la Guelaguetza 2023! A usar el ahorro

teresacorts2 años atrás2 años atrás05 minutos

Seguramente, como nosotros, ya nada más estás contando los días para que dé inicio la Guelaguetza 2023; pues la Máxima Fiesta de los Oaxaqueños pone de buenas a todo a aquel que visita sus tierras durante sus increíbles festividades. Pero, como todo, los precios de las entradas a las presentaciones de los Lunes de Cerro…

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El mezcal y el tequila están enamorando a todo Japón
  • SIN CATEGORIA

El mezcal y el tequila están enamorando a todo Japón

teresacorts2 años atrás2 años atrás05 minutos

¿A quién no le gusta echarse un buen tequilita o un vasito de mezcal después de la comida? Y es que esta tradicional práctica no solo se lleva a cabo en México, sino en muchísimos países alrededor del mundo. Japón, el País del Sol Naciente, no se queda atrás; y aunque el sake (vino de…

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.Iglesia de Xochimilco, Oaxaca, en búsqueda del edificio funcional
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Iglesia de Xochimilco, Oaxaca, en búsqueda del edificio funcional

teresacorts2 años atrás2 años atrás08 minutos

Conozcamos juntos este bella y sencilla construcción colonial, cuya ubicación es elemental para celebrar una de las fiestas más esperadas por todos los mexicanos. Dar un paseo por los barrios de Oaxaca es como viajar en el tiempo. Sus calles adoquinadas y sus iglesias nos transportan un par de siglos atrás y gracias al calor…

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.El mezcal entre los mejores del mundo. Otro motivo para celebrar
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El mezcal entre los mejores del mundo: otro motivo para celebrar

teresacorts2 años atrás2 años atrás05 minutos

Ya parecemos disco rayado con el famoso dicho que reza: “Para todo mal, mezcal…”, que ni necesitamos terminarlo, porque tú, querido lector, ya lo has hecho mentalmente. Pues es cierto, el mezcal se lleva bien con todo tipo de comidas, celebraciones y hasta las penas de la vida ¡Siempre hay un motivo para brindar! Y…

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.Comida oaxaquen?a brilla en Los A?ngeles, Guelaguetza Restaurant
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Comida oaxaqueña brilla en Los Ángeles: Guelaguetza Restaurant

Diego Hernández Correa2 años atrás2 años atrás06 minutos

La comida oaxaqueña brilla en los Ángeles. Conoce el Guelaguetza Restaurant y cómo se convirtió en el mejor restaurante mexicano de EUA. La cocina oaxaqueña es una de las más ricas y variadas de México: desde los exóticos insectos que se pueden encontrar en los mercados hasta los sofisticados moles, la comida oaxaqueña es una…

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