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25 junio, 2025
  • Llega la Feria Internacional del Libro de Oaxaca ¡Un festín literario!
  • Estos son los destilados de agave con Denominación de Origen
  • Ignacio Ortiz Cruz: El cineasta de Oaxaca
  • Estas tres salsas oaxaqueñas te robarán el corazón
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Noticias aleatorias
  • AGAVE
    • GUSANITOEs considerado por muchos como una plaga, y por otros, como una delicia de la cocina mexicana. Este animalito es una larva que se cría en distintas especies de agave, entrometiéndose en varias partes de la planta, tales como la raíz y las pencas. Así, esta sección-cápsula seguirá la forma de vida del gusano de maguey: se entrometerá entre las secciones de la revista.
    • MEZCAL
    • MEZCALEANDO
    • PENCAEstas cubren y protegen a la planta, y son la primera y más global imagen que tenemos del agave. En las pencas se lleva a cabo su fotosíntesis, su respiración, y en ellas se reserva agua para resistir a la sequía. En cada penca quedan impresas las hojas conforme van creciendo, dejándoles un diseño fractal. A su vez, los bordes de las pencas están protegidos por afiladas espinas que rematan en un gran aguijón. Así, en esta sección aparecerán crónicas y reflexiones que aborden temas de inspiración y repercusión cultural, así como desmentidos informativos.
  • CULTURA
    • RITUALES
    • LO QUE NO TE CONTARON
  • HISTORIA
    • HIJUELOSSon los retoños del agave. Estos pueden crecer en la base de la planta o mediante brotes laterales a ella. Con el tiempo, producen raíces y crecen de manera independiente. En virtud de ello, esta sección-cápsula consistirá en presentar a aquellas personas inician un proyecto, o que muestran su trabajo por primeva vez al público para, así, promover su independencia.
    • LO QUE NO TE CONTARON
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  • Feria Internacional del Libro de Oaxaca 2024

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  • Destilados del agave con Denominación de Origen.

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  • 9

Día: 9 de marzo de 2023

.fiesta del agave 2023 se celebra en Mazatlán, Sinaloa
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Fiesta del Agave 2023, Mazatlán: el mezcal está en Sinaloa

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No te pierdas este increíble evento que te llevará de la mano para que conozcas un poco más sobre los tipos de agave y la producción de mezcal. Aparta la fecha y vive la Fiesta del Agave 2023. A veces sucede que queremos conocer más acerca de cierto tema en específico y no sabemos cómo…

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.Concurso Nacional de Marcas 2023
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¿Cómo se cuida la calidad del mezcal? Este es el Concurso Nacional de Marcas 2023

teresacorts2 años atrás2 años atrás06 minutos

Cuando buscamos opciones para comprar un rico mezcalito procuramos siempre que sea de buena calidad y que vaya acorde con su precio. Si ya te has iniciado en el maravilloso mundo de esta bebida espirituosa, realizar este tipo de comparaciones te resultará familiar. Pero, si aún no estás muy empapado de los tipos de agaves,…

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