Además del agave espadín y tobalá, hay otros dos magueyes que aparecerán constantemente en tus botellas: el mezcal cuishe y el mezcal tepextate. Conoce más sobre ellos a continuación. Rocio Noblecilla Los agaves tienen gran valor histo?rico, cultural y econo?mico, ya que son fuente de diversos productos: alimentos, bebidas fermentadas y destiladas -aguamiel, pulque, mezcal,…
La poeta Ñuu savi Nadia López García nos cuenta sobre sus motivos para escribir, sus temas e inspiraciones. Edgar Vargas y Pamela Flores / Redacción Quixe La semana pasada publicamos la primera parte de la entrevista a la poeta mixteca Nadia López García. Durante esa conversación inicial, Nadia nos habló principalmente sobre lo que…
Dentro del cuadro central de la Ciudad de Oaxaca, puedes visitar la Basílica de la Soledad, una construcción que te impresionará Teresa Cortés Oaxaca es tan rica en arquitectura que podemos asombrarnos con cada paso que demos. Es más, no hace falta caminar mucho de un recinto a otro; es cuestión de un par de…
