Saltar al contenido
21 enero, 2026
  • Miahuatlán de Porfirio Díaz. Un enigmático pueblo de Oaxaca
  • Llega la Feria Internacional del Libro de Oaxaca ¡Un festín literario!
  • Estos son los destilados de agave con Denominación de Origen
  • Ignacio Ortiz Cruz: El cineasta de Oaxaca
Revista Quixe logo sitio web

Revista Quixe. Un viaje a la esencia de Oaxaca

Oaxaca. Agave, cultura, gastronomía y más.

Noticias aleatorias
  • AGAVE
    • GUSANITOEs considerado por muchos como una plaga, y por otros, como una delicia de la cocina mexicana. Este animalito es una larva que se cría en distintas especies de agave, entrometiéndose en varias partes de la planta, tales como la raíz y las pencas. Así, esta sección-cápsula seguirá la forma de vida del gusano de maguey: se entrometerá entre las secciones de la revista.
    • MEZCAL
    • MEZCALEANDO
    • PENCAEstas cubren y protegen a la planta, y son la primera y más global imagen que tenemos del agave. En las pencas se lleva a cabo su fotosíntesis, su respiración, y en ellas se reserva agua para resistir a la sequía. En cada penca quedan impresas las hojas conforme van creciendo, dejándoles un diseño fractal. A su vez, los bordes de las pencas están protegidos por afiladas espinas que rematan en un gran aguijón. Así, en esta sección aparecerán crónicas y reflexiones que aborden temas de inspiración y repercusión cultural, así como desmentidos informativos.
  • CULTURA
    • RITUALES
    • LO QUE NO TE CONTARON
  • HISTORIA
    • HIJUELOSSon los retoños del agave. Estos pueden crecer en la base de la planta o mediante brotes laterales a ella. Con el tiempo, producen raíces y crecen de manera independiente. En virtud de ello, esta sección-cápsula consistirá en presentar a aquellas personas inician un proyecto, o que muestran su trabajo por primeva vez al público para, así, promover su independencia.
    • LO QUE NO TE CONTARON
  • ARTE
    • ARTISTAS
    • CAMINOS Y ARTE
  • GASTRONOMÍA
    • GASTRONOMÍA
    • RECETAS
    • SABORES
  • LUGARES TOP
  • NOTICIAS
  • TIENDA
Titulares
  • Miahuatlán de Porfirio Díaz. Un enigmático pueblo de Oaxaca

    4 meses atrás
  • Feria Internacional del Libro de Oaxaca 2024

    Llega la Feria Internacional del Libro de Oaxaca ¡Un festín literario!

    1 año atrás
  • Destilados del agave con Denominación de Origen.

    Estos son los destilados de agave con Denominación de Origen

    1 año atrás1 año atrás
  • Cineasta oaxaqueño Joaquin Ortiz

    Ignacio Ortiz Cruz: El cineasta de Oaxaca

    1 año atrás
  • Tres salsas oaxaqueñas que te van a encantar.

    Estas tres salsas oaxaqueñas te robarán el corazón

    1 año atrás1 año atrás
  • Celebran un año de la reapertura del Museo Ervin Frissell en Mitla, Oaxaca.

    A un año de la reapertura del Museo Frissell así lo celebran

    1 año atrás1 año atrás
  • Inicio
  • 2023
  • noviembre
  • 28

Día: 28 de noviembre de 2023

Diferencias entre el destilado de Tequila y de Mezcal
  • MEZCAL

¿Cuáles son las diferencias entre tequila y mezcal?

Revista Quixe2 años atrás07 minutos

¿Team Mezcal o Team Tequila? Antes de decidir, es importante que conozcas sus diferencias . A menudo es normal que nos encontremos con personas a las que les gusta el tequila y otras que prefieren el mezcal; ambos son destilados del agave, pero ¿Sabes cuáles son las diferencias entre estos dos? Hoy vamos a develar…

Leer más
Gozona en Oaxaca. Cuál es su significado?
  • CULTURA
  • LO QUE NO TE CONTARON

¿Qué es la gozona de Oaxaca?

teresacorts2 años atrás05 minutos

¿Has escuchado el término de Gozona? Si no es así, te interesará conocer su significado. Dentro de las culturas de Oaxaca, es común escuchar distintos términos que forman parte de la cotidianidad de sus pueblos originarios. El más conocido, es el de Guelaguetza, palabra de origen zapoteco que actualmente se emplea para designar al conjunto…

Leer más

¡Síguenos!

  • Instagram
  • Facebook
Revistaquixe - Todos los derechos reservados. 2026. Funciona gracias a BlazeThemes.
  • ¿QUIÉNES SOMOS?