Agave silvestre o cultivado: el sabor de la tierra
El mezcal comienza desde el cultivo del maguey. Descubre cuáles son las diferencias entre el agave silvestre y cultivado. Se dice que en la vida hay que aprender tres cosas: inglés, viajar y tomar mezcal; aunque el consumo de este elixir se ha popularizado, pocos saben tomarlo. El primer paso es educar el gusto. La…