El tejate, protagonista de la gastronomía prehispánica
¿Alguna vez te has preguntado qué era lo que se bebía en Mesoamérica antes de la llegada de los españoles? ¿Si aún se conservan estas recetas? Y, si es así, ¿dónde están? Hoy te presentamos una de ellas: el tejate. Mucha de la comida que consumimos actualmente en la gastronomía mexicana, o de los ingredientes…