Los sabores del maíz: el gran tesoro de México
El maíz es el gran protagonista de la dieta mexicana y, por ello, hay platillos típicos con maíz a lo largo de México. Es el común denominador y se extiende desde el norte hasta el sur del país. Este cereal ha adoptado un sinnúmero de formas que se traducen en un exquisito manjar para quien…