Elizabeth Arias En donde crecen, los agaves o magueyes protegen a las ciudades como si fueran soldados que se esparcen por los cerros hasta el …
productores de destilado
EL REMEDIO TRADICIONAL DEL MEZCAL PARA “EL MAL DE AMORES”
Claudia Alatorre Seguramente has escuchado el refrán: “Para todo mal, mezcal y para todo bien, también”, que nos indica que el mezcal es una bebida …
PAMFA: por una certificación no lucrativa
Por Redacción QUIXE Fotografía: Alma Vazquez y Carlos Bustamante En Sola de Vega, entrevistamos a la certificadora PAMFA, una certificadora y verificadora cuyas oficinas se …
Melodía matateca: el «Bohemio Matateco» y su música mezcalera
Por Redacción QUIXE Digital Fotografía: Carlos Bustamante El pasado mes de septiembre, en el marco del evento Vive Mezcal 2019 en Oaxaca de Juárez, tuvimos …
Un mezcal de corazón… el de Rodrigo Gaytán
Por Redacción QUIXE Fotografía: Carlos Bustamante El equipo de QUIXE tuvo el placer de entrevistar a José Trinidad Gaytán, actual productor mezcalero de la marca …
Bacanora: la bebida emblemática de Sonora con un pasado doloroso
Por Redacción QUIXE Fotografía: Carlos Bustamante Tuvimos el gusto de charlar con don Jorge Luis Fimbres, representante y productor principal de Casa del Tunal, destilería …