Mezcal espadín: el maguey más conocido de Oaxaca
Si bien existen más de 60 especies de agaves para producir mezcal, el maguey espadín
destilados de agave
Testigos del tiempo, los mezcales de agaves más longevos
Existen agaves que tardan décadas en estar listos para que podamos disfrutar de ellos a
¿Cuánto cuesta un litro de Mezcal?
¿Recuerdas cuándo fue la última vez que bebiste un mezcalito y cuánto pagaste por el
Tipos de mezcal, guía breve para conocerlos
En donde crecen, los agaves o magueyes protegen a las ciudades como si fueran soldados
Mezcal Fidencio y Mezcal Del Amigo: El sabor de la tradición
La casa Jiménez lleva consigo varias generaciones produciendo mezcal. Déjate impresionar por la historia y
Caminos del Mezcal, guía completa para tu viaje
Conoce la ruta turística sobre los “Caminos del mezcal” e inclúyela en tu próximo viaje
Marahí López: Triunfo de la comida oaxaqueña (parte II)
Istmeña, humanista y emprendedora: te presentamos a Marahí López, chef y fundadora del restaurante Comixcal.
Tres Hermanas Oaxaca, o el descanso de un mezcal en el andador
¿Comienzas tu recorrido por el centro de Oaxaca, pero quieres comenzar a sentir el ambiente
La maquila del mezcal: ¿cómo trabajan los grandes productores?
Cuando disfrutamos de un buen mezcal, nada es más importante que ese momento. Es decir,
Mezcal espadín, mezcal tobalá: ¿Los más populares?
Existen muchas variedades de agaves, pero los mezcales espadín y tobalá suelen ser los más